瘦肉精為何是個政治議題,而不是食安問題?台灣豬博士這麼說


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2024/02/15 第6361期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
健康焦點
保健優概念
 
健康焦點
長壽的人都怎麼吃?全球最長壽家庭每天吃的餐點是這樣
編譯周靜芝 / 即時報導世界新聞網
全球最長壽家庭 每天吃相同午餐。示意圖/123RF
暢銷書作家布埃特納(Dan Buettner)畢生研究「藍色地區」(Blue Zones,即長壽者比率最高的地區)人們的生活習慣。住在這些地區的人常能享有90多歲或100多歲高壽。他在社群媒體最新發布的貼文中,分享了「世界最長壽家族」的每日飲食。 義大利薩丁尼亞島(Sardinia)的梅利斯(Melis)家族一直是長壽表率,在2012年創下九個健在姐弟年齡總和最高的金氏 …more
 
瘦肉精為何是個政治議題,而不是食安問題?台灣豬博士這麼說
林慶順教授(科學的養生保健站長)科學的養生保健
今年是台灣總統大選年,所以也是瘦肉精風暴年。瘦肉精風暴是起始於2009年11月14日民進黨發動的「反毒牛、反出賣、反欺騙」大遊行,請看《自由時報》發表的反毒牛嗆馬 不重談判就下台。這輪風暴的高峰期是馬總統連任成功的2012年。 四年後,政黨輪替,蔡總統於2016-5-20就職,而瘦肉精風暴當然也再次襲台,只不過這次吹的方向也跟著輪替了。 躬逢盛會, …more
 
保健優概念
食譜/綠拿鐵蔬菜要燙嗎?哪種蔬菜水果最適合製作綠拿鐵?美味比例曝光
編輯葉姿岑整理元氣網
過年連續幾天大吃大喝,開工不但要恢愎正常上班生活,飲食也要回歸營養均衡的型態。專家推薦喝「綠拿鐵」,只要用當季綠色蔬菜,加上自己喜愛的水果,一次補充膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養。

綠拿鐵美味比例 蔬菜3:水果7

開工了,不少人習慣上班就要來杯手搖飲解救鬱悶的心情!?《鮮享農YA - 農糧署》臉書粉 …more
 
台灣哪裡產咖啡?有哪些咖啡品種?3種特殊風味一次看
編輯辜子桓整理元氣網
來自九份二山孕育的國姓咖啡豆。示意圖。記者黑中亮/攝影
喝咖啡已經成為許多人日常常生活中的一部分,不過你有喝過台灣種植的咖啡豆嗎?事實上,咖啡是熱帶、亞熱帶作物,以地理位置來看,台灣位處於北迴歸線環帶上,因此風土條件正適合栽植咖啡。

台灣咖啡豆品種有哪些?

根據「鮮享農YA - 農糧署」臉書粉絲專頁指出,台灣咖啡包含阿拉比卡種、羅布斯塔種及賴比瑞亞種三原種 …more
 
既可通馬桶又能保護植物 洗碗精在清洗碗盤之外5個意外用途
編譯徐薏茹即時報導世界新聞網
洗碗精相當萬用,其強效配方中含有十二烷基硫酸鈉(sodium lauryl sulfate)等清潔劑,事實證明,洗碗精除了清洗碗盤,在花園、車道等地方也能派上用場。

1.防止眼鏡起霧

常因眼鏡起霧而感到困擾?只要活用洗碗精就能解決起霧問題!在乾淨的布上滴幾滴洗碗精,將鏡片內外均擦拭一遍,待洗碗精乾燥之後再用乾淨的布擦拭鏡 …more
 
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