過年飲食如何健康吃?營養師教把握三低一高原則


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2022/01/12 第5875期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
醫藥新知
健康焦點
保健優概念
 
醫藥新知
男性包皮呈火山口龜裂狀小心是糖尿病! 醫籲出現5症狀應速就醫
常春月刊常春月刊
每到歲末之際,許多人都會趁年底之前檢視一下今年發生在身上的大小事,尤其對於自身健康問題,往往會想趁著底前的休假好好認真面對。就有不少平時因包皮過長難以清潔、發炎困擾的男性,鼓起勇氣趁著年底前的連續假期或請幾天年假,尋求專業醫師討論並解決私密大事。 少年郎包皮呈現火山口龜裂狀 就醫檢查竟是糖尿病惹禍 該不該割包皮,向來是見仁見智的議題。台北醫學大學附設醫院泌 …more
 
健康焦點
其實助維護血管健康?營養師揭為何九層塔形象差
常春月刊常春月刊
一提到到鹽酥雞,就會聯想到九層塔,兩者搭配,相當對味不過,台安醫院營養師劉怡里表示,高溫油炸過的九層塔幾乎只剩下一點膳食纖維,又因菜葉吸油率超高,熱量驚人,不宜多吃。 值得注意的是,九層塔成分為丁香酚,但有網路貼文誤植為具有動物致癌性黃樟素,進而引起不少討論。 九層塔含丁香酚 人類致癌性證據不足 為此,食藥署出面澄清,九層塔所含辛香成份為Eugenol,中文名 …more
 
過年飲食如何健康吃?營養師教把握三低一高原則
記者黃妙雲/台北報導聯合報
●小心年節飲食熱量爆表,體重飆升 ●火鍋以天然食材為佳,避免加工食品 ●喝無糖茶、麥茶、花茶,取代汽水、可樂 快過年了,今年春節連假長達九天,大家返鄉團聚會開心吃豐盛的年菜和零食,小心熱量爆表,體重飆升好幾公斤。營養師強調,過年期間飲食的選擇相當重要,建議把握「三低一高」飲食原則,多吃蔬菜,零食先抓好食用分量,就能開心健康過好年。 年菜料理多加蔬菜 亞 …more
 
保健優概念
李奧納多狄卡皮歐熱推「植物肉」,對健康真的比較好? 教你如何選擇健康的植物肉
KingNet 國家網路醫藥KingNet 國家網路
"世界素食人口報告"指出,台灣素食人口突破300萬人,佔總人口13%、世界排名第2,等於台灣每10人就至少有1人吃素 ,而且素食族群不斷成長,不同於過往因宗教信仰茹素,近來因環保意識吹起了蔬食文化,越來越多人提倡為地球盡一份力。連奧斯卡得主李奧納多·狄卡皮歐(Leonardo DiCaprio)也在社群媒體發佈,每周至少一次用純素漢堡代替肉類,以應對氣候變化。到以植物肉有甚麼特別之處,我們 …more
 
腰果、開心果、瓜子都上榜 營養師揭10大最肥零食
記者黃妙雲/台北報導聯合報
年節飲食擔心熱量超標,如何健康吃?聯安預防醫學機構統整常見的年菜、過年零嘴熱量,公開十大年菜、零食的熱量。聯青診所營養師李珮誼提醒,過年飲食應多留意自己的攝取量,針對熱量高的菜餚或零嘴盡量有節制的吃。 李珮誼強調,吃年夜飯等正餐時,多攝取蔬菜、蛋白質等食物,像醬炒綜合菇、芹菜炒雞丁、高麗菜炒蛋等都是很好的選擇,可提升飽足感,正餐有吃飽,就不容易再吃零食。 …more
 
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