院長認證!這些好吃年菜 熱量只有傳統的一半


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2017/01/13 第4650期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
醫藥新知
健康焦點
保健優概念
 
醫藥新知
終於找到解答!為什麼壓力和心臟病有關
編譯郭夢雅/綜合11日電世界日報
長期以來人們都懷疑壓力和心臟病間存在聯繫,研究人員終於找到生物學解釋。最新研究顯示,長期處於壓力之下或影響心臟健康,引發心臟病。
長期以來人們都懷疑壓力和心臟病間存在聯繫,研究人員終於找到生物學解釋。最新研究顯示,長期處於壓力之下或影響心臟健康,引發心臟病。 研究人員稱,擁有更活躍杏仁核的人群,患心臟病和中風的風險更高。杏仁核是大腦中處理壓力的區域。 研究人員表示,活躍的杏仁核會增加骨髓活動及動脈炎症。研究數據顯示,受到壓力的杏仁核會向骨髓傳遞信號,使其產 …more
 
健康焦點
傷口好難好... 竟是靜脈曲張惹的禍
台中12日電中央社
一名80歲老婦因為靜脈曲張造成傷口潰瘍難癒,輾轉到中山醫學大學附設醫院皮膚科就醫,經接受新引進的靜脈曲張免開刀注射治療,1週後傷口就明顯改善。 中山醫學大學附設醫院皮膚科靜脈曲張門診醫師林子鈞今天說,很多病患聽到下肢靜脈曲張要開刀就很緊張,其實靜脈曲張並不是非開刀不可的病,現在只要將藥物注射入曲張的血管裡面,10分鐘即可完成。 林子鈞 …more
 
保健優概念
台式地中海料理/彩虹飲食之賜 全家得以好身材
圖.文╱梁純綉(苗栗市)聯合報
我們全家人的身材都屬精瘦型(雖然瘦,但充滿活力),我和外子即將知命之年,也沒有小「腹」婆、大「腹」翁的煩惱,這都要歸功於彩虹飲食之賜。 感謝住家旁有一畦菜園,而婆婆又是最勤勞的菜農,不管菜價如何波動,家人日日年年都有當令、無毒、最鮮的蔬果可以品嘗。 客家人有句諺語說:「三日無食青,行路一片輕」,意思就是三天不吃青菜,連走起路來都沒精神,可見得蔬菜帶來的能量不可 …more
 
院長認證!這些好吃年菜 熱量只有傳統的一半
記者卜敏正╱即時報導聯合報
健康年菜: 清蒸鱸魚。記者卜敏正/攝影
台中榮民總醫院嘉義分院,今天在醫院大廳展出六道好吃、無負擔健康年菜,由院長李世強示範松阪豬肉片沙拉作法,並邀請現場看診患者試吃,大家都笑著說:原來健康年菜可以這麼好吃! 六道年菜分別是紅藜黃金飯、人蔘雞湯、清燉鱸魚、松阪豬肉、蠔油燴烏蔘及用小黃瓜、蘋果、紅蘿蔔、奇異果切丁與煮熟紅藜米搭配千島醬製作的 …more
 
【影音】簡文仁回來了!簡單6招讓你雞年不「弱雞」
記者黃安琪╱即時報導聯合報
一、土雞找雜手腳耙。記者陳瑞源/攝影
再過2周邁入農曆年假,過年大吃大喝久坐看電視、滑手機易痠痛。因應雞年到來,國泰醫院物理治療師簡文仁設計「雞年如意操2.0」,以伸展、肌力強化、心肺有氧和平衡穩定為元素,做完6個招式10分鐘,60公斤的人就能消耗120大卡熱量,過年健身不讓身體變「弱雞」。 為舒緩筋骨,簡文仁每年針對新年生肖,設計專屬健康操,今年 …more
 
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