間歇性斷食,真能享瘦不復胖?


10個騙過大腦,聚餐時不吃過量的方法
間歇性斷食,真能享瘦不復胖
最美好的時光,人生無憾過日子
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10個騙過大腦,聚餐時不吃過量的方法

文/大家健康雜誌編輯部

下定決心要減肥,卻抵擋不住美食誘惑嗎?
朋友的聚餐邀約,想接受又怕不小心前功盡棄?
別擔心!只要掌握10個用餐小技巧,你也能吃得開心不復胖!

減重時最怕碰到一攤接著一攤的聚餐,只要沒控制好,熱量超標,之前減下來的體重很可能就會回升。英國《衛報》刊載心理學家John de Castro的研究,證實減重者最好選擇一個人吃飯,以免與朋友聚餐太開心,不知不覺多吃額外食物或甜點,導致減肥失敗。但是不去聚餐,可能變得沒有朋友,該怎麼辦?...繼續閱讀全文


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間歇性斷食,真能享瘦不復胖?
採訪整理/吳佩琪
 

諮詢/宋晏仁(書田泌尿科眼科診所家醫科主任)、涂蒂雅(振興醫院營養師)

自從生完二寶後,貝萱就一直瘦不下來,嘗試了各種方法減肥,卻始終不見成效。
直到某天,貝萱在街上巧遇許久不見的高中同學, 赫然發現對方瘦了很多,原本的鮪魚肚變成小蠻腰, 詢問後得知是靠間歇性斷食法成功減重。 到底什麼是間歇性斷食法?自己適合嗎?

維持理想體重是全民共同的目標,但要做到「少吃多動」真的好難,網路上每隔一段時間就會出現新的減肥法,讓想瘦身的人趨之若鶩。不過,不管嘗試哪一種減肥法,好像都是一開始有效,想要長久維持成果卻很難,到底為什麼呢?

前衛生署副署長、書田泌尿科眼科診所家醫科主任醫師宋晏仁表示,關鍵在於「執行的難易度」。很多人減肥時會遵循「減重食譜」,除了斤斤計較卡路里之外,對於吃進肚子裡的食物種類也會精心挑選或組合搭配,種種的限制讓減肥變成一件苦差事,因此無法持之以恆。

振興醫院營養師涂蒂雅指出,想減肥的人一開始都有強烈的動機支持,因此成功率很高,一旦目標達到了,可能就鬆懈下來,甚至以犒賞自己為理由大吃大喝,效果當然很難持久。例如,有些女性為了結婚時穿上漂亮的禮服而努力減肥,一旦婚禮結束,就不再節制飲食或運動,當生活恢復到從前的型態,脂肪也就跟著跑回來。...繼續閱讀全文


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*本文出自《大家健康雜誌》106年6月號,更多精彩內文請見【大家健康雜誌官方網站】

最美好的時光:人生無憾過日子

 文/大家健康雜誌編輯部

《最美好的時光:人生無憾過日子》一書是慈濟大學公衛系教授葉金川的最新力作,書中帶來許多他對生命的體悟及故事。

65歲時,葉金川意外發現自己得了淋巴癌,也使他對人生進入另一層的思考。他以自己的經歷告訴讀者,如何「學習與疾病相處」、「老後金齡生活怎麼過?」、「退休築夢該怎麼安排」,甚至「預約人生終點」等思維皆寫入書中。

「要怎麼過,人生才會沒有缺憾呢?」葉金川說,「人一輩子,就該留下一些能感動自己的事,我就是不想一輩子過著一成不變的人生!」似乎也解答了「人生無憾過日子」。

楔子一篇「如果我沒法醒來,不要串通醫師凌遲我」的原文,當時是他寫在自己的部落格文章,曾被媒體、網路不停轉載,甚至被當作生命教育的教材。後來不少生命教育講座、熟齡生活等演講邀約不斷,不少人對他的印象,不再是為政策辯護的政務官,也不只是當年那個勇闖和平醫院的抗SARS英雄,而轉變成為人生引路的心靈導師。

《最美好的時光:人生無憾過日子》這本書,在追夢與找尋人生中,給了各世代一個啟發,而這些是在你我生命旅程重要的一課!

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生病,是一堂人生的必修課

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