抗老新「食」尚!代謝力救青春


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2016/02/15
第 177 期
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抗老新「食」尚!代謝力救青春
吃銀杏、椰子油能防失智? 薑黃更護腦
每天拍頭40下 遠離失智症!
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抗老新「食」尚!代謝力救青春
人一過30歲,身體基礎代謝率下降,若又遇到壓力大、工時長、飲食失衡、運動缺乏等生活型態,往往導致老化提早報到,嚇得許多人花大錢購買抗老保養品,或保健食品,以鞏固外在皮膚和內在器官機能的活力和代謝力。

吃銀杏、椰子油能防失智? 薑黃更護腦

國內失智人口逐年增高,近日網路瘋傳「銀杏、椰子油能預防失智症」,專家指出,銀杏、椰子油不能預防失智症,但目前已有證據顯示,薑黃能抑制大腦蛋白質不正堆積,預防阿茲海默症。此外,採取地中海式飲食,能緩解失智症的惡化與發生。
永和耕莘醫院心理衛生科主任張傑文表示,全世界每4秒鐘新增1位失智症患者,每年新增770萬人次,而在台灣專家學者推估,目前約23萬失智人口數,如何降低失智症的罹患人數,「預防」的概念不容忽視。失智症是用來描述一種漸進式功能退化症狀的名詞。當醫師診斷病患罹患失智症時,表示病患可能出現了明顯的記憶力衰退、智力喪失、思考障礙、社交、情緒功能障礙,以及出現異常的行為等症狀。

失智症危險因子 日常應避免

失智症有很多不同的類型,最常見的是退化性失智症,其中最常見的是阿茲海默氏症(Alzheimers Disease)是一種大腦漸進式退化的疾病,會侵襲大腦中對於思考、記憶及語言的部份。這種疾病的發生是漸進式的,同時病患的病情也是慢慢的變壞。
雖然引發失智症的原因,目前仍無法清楚證實,同時也沒有真正可以治癒的藥物及方法,但是,目前所知的危險因子,包括:三高病史、攝取高油炸飲食及菸酒等,都需要避免,同時應多運動、多閱讀,維持飲食均衡,以及定期檢查等,都是很好的保護因子。

銀杏椰子油 不能預防失智

有傳言「銀杏、椰子油能預防失智症」,其實,目前並無直接證據,能證明椰子油能預防失智症,因為高油脂一旦攝取過量,反而會增加人體膽固醇及三酸甘油酯。至於,銀杏雖然能降低凝血,保護腦血管,但卻也缺乏證據顯示可直接預防失智症。

地中海型飲食 可延緩失智

而目前已確知的是,「地中海型飲食」可降低心血管疾病,同時可有效降低輕度認知功能障礙的發生,因飲食類型多樣化,包含豐富的膳食纖維、多酚類、單元不飽和脂肪酸、礦物質等,能夠抗氧化、降低發炎反應,是延緩失智的健康飲食。 另外,研究也發現,多吃咖哩,增加攝取其中的薑黃,可以預防阿茲海默症。因為咖哩中的薑黃素可以活化腦細胞、延緩阿茲海默症發病的時間,特別是,薑黃素可以增加「腦啡「酉每」(NEP)」活性,可能是延緩疾病的關鍵。

攝取薑黃素 建議每日200mg以內

事實上,薑黃素經研究證實對人體並無任何毒性。在安全考量下,建議每日攝取量在200mg以內。除了薑黃、咖哩以外,薑及芥末都是含有薑黃素的好食物。但有肝腎疾病、胃潰瘍、膽管堵塞的人及孕婦,不適合食用薑黃。

【健康小叮嚀】:

薑黃具有預防失智的效果,並沒有治療疾病的效用,因此,若是已經出現失智症的症狀,再來吃薑黃或咖哩是無效的。

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每天拍頭40下 遠離失智症!
從菜市場回來,才發現忘了買蘿蔔;打開家門,才想起沒有順路買鮮奶;昨天剛講過的事情,今天又像發現新大陸一樣複述一遍……諸如此類的情節,在你身上常常上演嗎?年紀大了,該怎麼減緩記憶力衰退?常常忘東忘西,以後會不會得老人失智症?

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血管也會提早老化?中年護心術看這招

遍佈全身的血管,就像是我們人體內部的馬路,乘載著運輸養分和代謝廢物的血液,交通樞紐就是我們的心臟,心臟撲通撲通地將血液打進我們身體各個角落,不曾也不能休息;而這些「血管馬路」時間久了也會年久失修,變得硬化脆弱,如果生活習慣不良,甚至老化的比我們的生理年齡更快速!讓許多人飽受困擾的心血管疾病問題究竟該如何解決?爸爸、老公等家中中年男性罹患心血管疾病時,又該如何協助他改善?

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