| 很多人患有便祕，但自己沒當回事，認為是小毛病，反正身體沒什麼其他不適，不影響生活和工作，就懶得去解決這個問題。其實不然，便祕嚴重時還會伴隨腹脹腹痛、食欲減遲、噯氣反胃、大便帶血等症，可不是小問題。元朝名醫朱丹溪曾說：「五味入口，即入於胃，留毒不散，積聚既久，致傷沖和，諸病生焉。」
人吃了食物之後，腸中的殘渣、濁物必須及時清理，排出體外，才能保證機體的生理功能。如果大便經常秘結不暢，就會導致濁氣上擾，氣血逆亂，臟腑功能失調，從而產生或誘發多種疾病，如頭痛、牙痛、冠心病、高血壓、腦血管意外、腸癌等。便祕不僅讓人排便艱難，還會加速人體衰老。
對於便祕患者來說，多喝湯絕對是緩解和治療最有效的途徑，因為大便燥結難下，最主要的原因是身體缺水，湯水正好能為身體補水，滋潤腸道。 【鳳梨苦瓜湯】 鳳梨苦瓜湯不僅可以降火，還能改善消化不良、脾胃虛弱，對便祕也有很好的緩解作用。
材料：
苦瓜半根，新鮮鳳梨半個，排骨 250 克，料酒、鹽各少許。
做法：
1.排骨汆燙去血水後，加料酒 1 大匙及適量清水，煮約20分鐘。
2.苦瓜洗淨後去籽切塊，鳳梨去皮去心，切塊備用。
3.將苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中，大火煮沸後改小火燉約 20 分鐘，最後加鹽調味即可。
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