膳食纖維別亂吃！最新研究：可能誘發肝癌

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2018/10/19 第5073期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 醫藥新知 膳食纖維別亂吃！最新研究：可能誘發肝癌 健康焦點 心房顫動風險評估 可防腦中風 保健優概念 臉腫腳腫好難看！ 專家教4招消水腫，瘦出纖細身形 水煮破壞營養、炒蛋比煎蛋不健康 BBC揭健康飲食真相 不只防骨鬆、降三高！玉米筍8大好處必吃 但這幾種人要少吃   膳食纖維別亂吃！最新研究：可能誘發肝癌 綜合報導元氣網 青花南瓜沙拉含有大量膳食纖維。 現代健康飲食講求多吃膳食纖維，有助促進健康，但最近一項最新研究指出，攝入某些膳食纖維，在腸道會引發菌群失調，進而誘發肝癌。 據學術期刊《細胞》（Cell）的文章，美國托雷多大學（University of Toledo）研究一種叫「菊粉」（inulin）的膳食纖維，屬於可溶性膳食纖維，美國FDA把它列入膳食纖維指南中，被認為是健康的膳食纖維，能治療便秘、改善肥胖 … 心房顫動風險評估 可防腦中風 記者鄧桂芬／台北報導聯合報 中華民國心律醫學會指出，心房顫動相關的腦中風死亡率高且預後不佳，我國約有26萬名患者，但僅四成病人接受抗凝血藥物以預防中風，有六成患者忽視預防措施。專家呼籲患者應就醫做風險評估，高風險者接受積極預防措施。 心律醫學會近日舉辦第11屆亞太心律醫學會學術會議，來自全球55個國家、共約3000位醫師學者參與。會中除了發表逾千篇國外學者論文摘要，另安排心臟解剖構造課程，包括3D列 … 臉腫腳腫好難看！ 專家教4招消水腫，瘦出纖細身形 林暐鈞／採訪報導每日健康 肺動脈高壓初期症狀會水腫、喘咳。 「早上起來，臉好腫，腳好腫，自信心一落千丈。」至於為甚麼會造成水腫？華醫生物科技顧問營養師Ricky表示，造成水腫分成4大因素，只要克服掉它，就能讓自己杜絕水腫hen享瘦。 缺乏蛋白質 人體中有一種成分『白蛋白』，其功能是將細胞中的水分帶到細胞外，當蛋白質攝取不足，白蛋白含量就會減少，而體內為了將白蛋白鎖住，會將水分排出身體外，造成水 … 水煮破壞營養、炒蛋比煎蛋不健康 BBC揭健康飲食真相 綜合報導元氣網 炒蛋（左）比煎蛋含的油多。圖取自bilibili 注重健康的人們，對於飲食一定也是相當講究，例如要用水煮取代煎炸、購買昂貴的超級食物或保健食品等等，但BBC的一部紀錄片探討現代許多飲食的誤區，其中的觀念恐顛覆大眾的想像。 BBC 2016年推出一部紀錄片「健康飲食的真相」（The Truth About Healthy Eating），裡面談到很多人想靠吃特定食品活得更長更好，業者也順應推出各種「健康食品」，誇大其功效，但是不是真的有用卻不去深究。 … 不只防骨鬆、降三高！玉米筍8大好處必吃 但這幾種人要少吃 林暐鈞／綜合編譯每日健康 玉米筍 冷天火鍋的絕配！玉米筍又名珍珠筍，是玉米的年幼期。雖同為玉米家族一員，但玉米筍的營養價值與玉米卻大不同，玉米的醣類含量高，營養學上屬於澱粉類；反觀玉米筍所含醣類、蛋白質和脂肪量都遠低於玉米，歸類蔬菜類，熱量是一般甜玉米的三分之一，脂肪更只有八分之一，是減重時不可或缺的夥伴，其中更有諸多健康益處，值得愛健康、瘦身的民眾參考。 •和你聊天的是人 還是機器？ 人工智慧理論源自於英國的數學科學家–艾倫·麥席森·圖靈，他曾在著名的論文《計算機器和智能》中提出值得深省的問題：「機器能夠思考嗎？」。 •有時理解比教導更重要 常常聽到有人說，第一胎照書養，第二胎照豬養。兩種教養方式顯然不同，若走向極端卻又都未必適合，若能互相兼顧，反而能夠幫助我們更加理解孩子。

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