脊椎疾病,對症脊療 3


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2019/03/13 第471期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
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脊椎疾病,對症脊療 3
高海波

脊椎疾病,對症脊療 3

★ 一、頸椎常見病對症脊療

  頸椎的構造非常巧妙,它協同數十條大小肌肉靈活運動,不僅起到支撐頭部、保護脊髓的作用,還能讓人可以左顧右盼,獲取各方面視覺和聽覺的信息。在所有脊椎中,頸椎的活動度和工作量最大,每天向不同方向活動達幾十萬次,因此是脊椎中最容易受傷和形成退行性病變的部位。

  ● 7. 頸源性眩暈

  眩暈為目眩和頭暈的統稱,是臨床的常見症狀,可見於多種疾病,如原發性高血壓病、低血壓、貧血、神經衰弱等。我們這裡介紹的是由頸椎原因導致的眩暈,多因頸椎發生錯位、頸椎間盤脫出或關節突長出骨刺,刺激或壓迫到椎動脈,進而引起椎動脈供血不足所導致,故被稱為頸源性眩暈。

   ◎ 自我診斷

   1. 病發時,患者感覺到自身或外界的環境在不停地旋轉,使人站立不穩、眼前發黑、頭昏眼花。

   2. 患者一般還伴有噁心嘔吐、眼球震顫、下肢發軟、耳鳴、血壓異常等症狀。部分患者會出現失眠、神經衰弱,同時頸部有痠痛、活動受限等現象。

   ◎ 專業醫師頸椎復位法

   ◎ 專家提示

  低頭伏案工作者應注意工作和休息的平衡,平時加強體能鍛鍊,提高自己的心理素質,避免長期處於悲觀失望、消極厭世、愁悶憂慮等消極情緒中。眩暈如果只是偶然發生,那可能是因熬夜、用腦過度、室內空氣太悶所致;但若經常出現,則要考慮頸椎病變的可能。

  ● 8. 斜視

  斜視俗稱「鬥雞眼」,是指兩眼無法注視同一目標的病症。其病因複雜,除遺傳因素和先天性變異會引起斜視外,一些疾病也容易引起斜視。從脊椎病因來看,斜視與第1至第3頸椎的錯位有密切關係,當這幾節頸椎發生病變時,很容易壓迫眼外肌、眼部神經,從而形成斜視。

   ◎ 自我診斷

   1. 兩眼不能同時注視同一目標,僅能用一眼注視,另一眼的視軸表現為有偏內、偏外、偏上或偏下的偏斜情形。

   2. 眼球無運動障礙,無復視症狀,眼位偏斜,為共同性斜視。共同性內斜是偏向鼻側,共同性外斜是偏向顳側。

   3. 眼球運動受限制,出現復視症狀,伴有眩暈、噁心、步伐不穩等全身症狀,為麻痺性斜視。麻痺性斜視多由疾病所引起,如由病毒或細菌引起的大腦炎、腦膜炎等病症會刺激眼外肌的神經核、神經或眼肌,使眼外肌產生麻痺,以致造成斜視。

   ◎ 家庭療法

   四白:目正視,在瞳孔直下,當顴骨上方凹陷中。

   太陽:在眉梢與目外眼角之間向後約l寸的凹陷中。

   魚際:將大拇指伸直,在大拇指根部這一塊隆起肌肉是大魚際,在大拇指根部和手腕連線的中點,就是魚際穴。

   合谷:即通常所說的虎口,併攏拇指時肌肉隆起處。

   ◎ 專業醫師頸椎復位法

   ◎ 專家提示

  後天性斜視大多發生在嬰幼兒時期,這是因為此時雙眼單視功能發育還不完善,其角膜及晶體曲折力也比較大,任何不穩定的因素都可能引起斜視的發生,所以,預防斜視要從嬰幼兒時期做起,5歲前都是兒童斜視的高發期。家長可以在新生兒的小床正中上方掛上一個紅色、有聲音的玩具,由於小兒對紅色比較敏感,定期搖動玩具,能訓練新生兒雙側眼肌動作的協調性。同時,應注意觀察孩子的眼睛發育情況,在發燒、出疹、斷奶時要特別加強護理。

  ● 9. 耳鳴耳聾

  耳鳴是聽覺功能紊亂所致的一種常見症狀,是聽覺系統受到各種刺激或因本身病變所引起的一種主觀聲音感覺。多因外耳疾病、血管性疾病或全身疾病而引發,而當頸椎受到急性損傷時,也有可能導致耳鳴。若聽覺系統由於傳音或感音部分受損,使聽力減退,顯示聽覺功能障礙或完全喪失者,則稱為耳聾。

   ◎ 自我診斷

   1. 在安靜的環境下,患者耳內或頭內會聽見身體的血管跳動、血液流動、肌肉收縮等聲音,或是有高頻性蟬鳴或刺耳的尖聲。

   2. 持續性耳鳴可有單一頻率或多頻率聲調的混合。節律性耳鳴多與血管跳動一致,偶爾與呼吸一致,耳鳴的頻率較低。

   3. 耳鳴和耳聾是頸椎病常見症狀之一,但極少單獨存在,多同時伴發眩暈、頭痛、視力改變。此外,頸源性耳鳴耳聾患者,多存在頸活動度受限,頸肌緊張,頸椎棘突或橫突有偏移。頭頸部位置改變時症狀加重,頸椎兩旁有明顯壓痛點。

   ◎ 家庭療法

   聽會:在臉部側面,耳屏前(耳腔前突起的小軟骨),張口時凹陷處下緣。

   聽宮:在臉部側面,耳屏前(耳腔前突起的小軟骨),張口時凹陷處上緣。

   太溪:足內側,內踝後方,內踝尖與跟腱之間的凹陷處。

   太沖:在足背側,第 1、第 2 蹠骨間隙的後方凹陷處。

   ◎ 專業醫師頸椎復位法

   ◎ 專家提示

  過度疲勞、睡眠不足、情緒過於緊張也可導致或加重耳鳴耳聾。因此,患者特別要注意調適情緒,保持心態平和,心情舒暢。還要注意工作和休息平衡,睡眠充足,節制房事,加強營養。飲食上應避免過於油膩,多食含鐵或含鋅豐富的食物,多吃豆製品。

~以上資料摘自《脊療 90%的痠痛都會消失》高海波◎著
人類智庫【華翔文創】出版

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吃對蔬果降血糖 ~ 南瓜 & 苦瓜
鄭金寶

吃對蔬果降血糖 ~ 南瓜 & 苦瓜

★ 南瓜

  別名:金瓜、番瓜、飯瓜、窩瓜

  主要營養:維生素A、鉀、類胡蘿蔔素、甘露醇、醣類、蛋白質

  保健功效:排毒護膚、增強抵抗力、調節血糖

  ○宜食者:老年人,高血壓、糖尿病患者

  ╳慎食者:毒瘡、黃疸、腳氣病患者

  採購:以重量足、外形完整、色澤均勻、表皮堅硬、按壓不會凹陷者為佳。莖葉乾枯表示已成熟、甜度高。

  烹調:南瓜肉質柔軟,適合煮湯或蒸食,其中的β- 胡蘿蔔素須加油烹煮才易吸收。連瓜皮同食,營養更豐富。

  ● 南瓜飲食宜忌 VS 變化料理

  ● 南瓜對症食療效果 Q & A

  ◆ Q1. 吃南瓜能促進胰島素分泌?

  南瓜的鉻含量是一般蔬菜的50 倍,能增加體內胰島素分泌;而其中的鈷也能協助胰島素合成,有助於提高胰島素正常的含量,胰島素可促進組織、細胞對葡萄糖的攝取和利用,有助降低血糖濃度。

  南瓜中的果膠,不但能增加糖尿病患者的飽足感,也可延緩腸道對醣類的吸收,促使血糖濃度降低,對防治糖尿病有一定的功效。

  ◆ Q2. 常吃南瓜能預防心血管疾病?

  南瓜富含鉀,可促進鈉的排出,預防高血壓;大量的膳食纖維,能提供飽足感,防止高血壓患者攝取過多的熱量,還能結合膽酸,清除人體多餘的膽固醇,亦能降低血壓。此外,南瓜籽含有豐富的泛酸,也有降壓的作用。

  南瓜中的β- 胡蘿蔔素、維生素C、E 等,都是很強的抗氧化劑,三者協同作用,能預防壞膽固醇卡在血管壁、增強血管的免疫功能及維護心血管健康。

  ◆ Q3. 吃南瓜能幫助肝、腎排毒?

  南瓜含有豐富的果膠,且有很好的吸附性,能消除體內的細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,發揮解毒的作用。

  豐富的維生素,能消除亞硝酸胺的突變作用,抑制癌細胞出現,並幫助恢復肝、腎功能,增強肝、腎細胞的再生能力。

  ◆ Q4. 吃南瓜籽能促進血液循環?

  南瓜幾乎全身都是寶,連籽也不例外。南瓜籽中的維生素E 是很強的抗氧化劑,可促進血液循環。寒冷的冬季食用,能有效改善手腳冰冷的症狀、增強人體免疫功能;維生素E 亦可維護血管系統健康,預防動脈硬化、中風等心血管疾病。

  須留意的是,市售的南瓜籽多經過調味,熱量不低,故計畫減肥者,應避免食用過量,以免造成反效果。

  ● 營養師保健室

★ 苦瓜

  別名:涼瓜、癩瓜、錦荔枝、癩葡萄

  主要營養:鈣、鐵、苦瓜素、苦瓜苷、苦瓜鹼、類黃酮、奎寧素

  保健功效:消脂減重、清肝降火、清心明目

  ○宜食者:便祕、火氣大者,三高患者

  ╳慎食者:胃腸虛寒者,生理期女性,孕婦

  採購:以果形飽滿完整、果體結實、果皮潔白無損傷、果瘤較大、表皮潔淨有光澤、手感沉重者為佳。

  烹調:快炒或涼拌較能保留營養。苦瓜汁含有類似胰島素的成分,能降血糖。唯草酸含量較高,不宜大量生食。

  ● 苦瓜飲食宜忌 VS 變化料理

  ● 苦瓜對症食療效果 Q & A

  ◆ Q1. 苦瓜降血糖的關鍵營養素有哪些?

  苦瓜富含苦瓜苷、三類化合物、多胜肽和維生素B1,都是降血糖的高手。苦瓜苷能刺激胰臟細胞分泌胰島素,有效降低血糖;三類化合物可活化胰島素,間接促進細胞利用葡萄糖的能力,達到降血糖的目的。

  特殊的「多胜肽」成分,有類似胰島素的作用,可降低血糖,故有「植物胰島素」的美稱;維生素B1 能參與醣類代謝,加速葡萄糖的利用。苦瓜醣類和脂肪的含量皆低,又含有豐富的膳食纖維,有助抑制血糖上升。

  ◆ Q2. 吃苦瓜能降低糖尿病患者中風的機率?

  糖尿病患者症狀較嚴重時,易引發血管病變,有中風的危險。動物實驗結果顯示,苦瓜的萃取物和乾燥粉末,具有降低血脂的作用。

  苦瓜中的果膠和粗纖維,可加速腸道排除膽固醇,降低血膽固醇,有效防治心肌梗塞;豐富的鉀可促進鈉的排泄,降低高血壓、動脈硬化、中風的發生率;三類化合物能降血壓、提升代謝。

  ◆ Q3. 為何苦瓜被稱為「脂肪殺手」?

  苦瓜受人青睞的原因,除了熱量低、易有飽足感外,其中的苦瓜素進入小腸後,還能抑制腸道吸收脂肪、糖分,且苦瓜還能促進胰島素分泌,進而降低血糖。

  膳食纖維能提供飽足感,降低攝取其他食物的慾望,有助瘦身,也有利身體排出多餘脂肪,避免肥胖。

  苦瓜可利尿消腫、清熱解毒。但苦瓜素加熱後活性相對降低,因此生吃苦瓜減肥效果最佳。打汁時也勿添加太多其他水果或蜂蜜,以免增加熱量。

  ◆ Q4. 吃苦瓜能預防腸癌與肝癌?

  苦瓜中的膳食纖維,可幫助排便順暢,預防毒素和廢物囤積在腸道,產生變異,進而達到預防腸癌的功效。

  嗜酒者極適合吃苦瓜,因酒精需透過肝臟代謝。嗜酒者若來不及將酒精代謝,肝臟就會囤積脂肪演變成脂肪肝,長此以往恐導致肝硬化、肝癌。苦瓜中的苦瓜蛋白MAP30 和苦瓜鹼能抑制癌細胞增生,預防肝癌。

  ● 營養師保健室

~以上資料摘自《降三高蔬果食療祕方:預防慢性病&強化自癒力》鄭金寶◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

南瓜菜飯
南瓜菜飯

  功效: 南瓜 + 高麗菜 → 防治便祕

  ● 4人份 / 熱量:924大卡

材料
高麗菜、紅蘿蔔、鴻喜菇各50 克,南瓜200 克,青豆仁20 克,乾香菇3 朵,白米2 杯

調味料
鹽、白胡椒、橄欖油各1/2 小匙,薑黃粉1 小匙,水300c.c.

作法

   1. 材料洗淨;南瓜切塊;乾香菇泡軟,紅蘿蔔去皮,與高麗菜均切絲。

   2. 所有材料和調味料拌勻,放入電鍋中蒸熟即可。

~以上資料摘自《降三高蔬果食療祕方:預防慢性病&強化自癒力》鄭金寶◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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   人類文化公司自成立以來,以提供高素質兒童讀物給小朋友為目的。

   2018年逐漸轉型致力於嬰幼兒童的腦力開發和文化教育的科技公司,依據兒童的心理、行為、認知能力,為兒童設計開發了集玩樂和教育於一身的科技產品,本著安全、創新、趣味、教育的宗旨,公司以其健全的團隊管理,獨特的開發設計理念、嚴格的生產工藝控制,為兒童身心健康和智力發展提供全方位呵護。

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