脊椎疾病,對症脊療 4


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2019/03/20 第472期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
話健康«談養生 脊椎疾病,對症脊療 4
專題報導 吃對蔬果降血糖 ~ 小黃瓜 & 山藥
健康廚房«大廚上菜 醋拌黃瓜美白菇
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脊椎疾病,對症脊療 4
高海波

脊椎疾病,對症脊療 4

★ 一、頸椎常見病對症脊療

  頸椎的構造非常巧妙,它協同數十條大小肌肉靈活運動,不僅起到支撐頭部、保護脊髓的作用,還能讓人可以左顧右盼,獲取各方面視覺和聽覺的信息。在所有脊椎中,頸椎的活動度和工作量最大,每天向不同方向活動達幾十萬次,因此是脊椎中最容易受傷和形成退行性病變的部位。

  ● 10. 三叉神經痛

  三叉神經痛有時也被稱為「臉痛」,是一種發生在面部三叉神經分佈區內的反覆發作的陣發性劇烈神經痛,是神經外科、神經內科常見病之一。多數三叉神經痛於 40 歲起病,多發生於中老年人,女性尤多,其發病右側多於左側。該病的特點是:發生在頭臉部三叉神經分佈區域內,驟發、驟停,疼痛為閃電樣、刀割樣、燒灼樣,具有頑固性。

   ◎ 自我診斷

   1. 病症發作突然,患者常在三叉神經分佈區出現放射狀、頑固性、刀割樣、燒灼樣、針刺樣或撕裂樣的劇烈疼痛,一般持續數秒鐘或 1∼2 分鐘。

   2. 疼痛常有起始點,如上下唇、口角、門齒、頰部等,只要稍微觸動就會引起疼痛。病情嚴重時,患者說話、洗臉、刷牙,甚至晃動頭部就可能引起疼痛,嚴重影響工作和生活。

   3. 症狀發作時常伴有臉部肌肉抽搐、流淚、流口水、臉潮紅、結膜充血等症狀。隨著病情的加重,症狀發作會越來越頻繁。

   ◎ 家庭療法

   四白:瞳孔下方,顴骨凹陷處,用手去摸即可以感知。

   下關:此穴在耳朵前,取穴前張開嘴巴,能感受到有一塊凸起之處,即是。此穴用時應閉口。

   聽宮:在臉部側面,耳屏前(耳腔前突起的小軟骨),張口時凹陷處上緣。

   聽會:在臉部,當耳屏間切跡的前方,下巴骨髁突的後緣,張口有凹陷處。應張口取穴。

   ◎ 專業醫師頸椎復位法

   ◎ 專業醫師捏穴法

   ◎ 專家提示

  三叉神經痛多發生於40歲以上的中年人或老年人,女性多於男性。預防此病,平時應多注意氣候變化,避免風吹和寒冷氣候對臉部的刺激。患者應用溫水洗臉和刷牙,避免冷水刺激,少食刺激性、過於油膩食品,禁飲酒。多吃富含維生素B6的食品,如豆類、白菜以及牛奶、雞蛋等。

  ● 11. 神經衰弱

  神經衰弱是一種以大腦功能性障礙為特徵的疾病,屬神經官能症的一種類型。此病多見於腦力勞動者,通常認為精神因素是造成神經衰弱的主因。患者主要有易興奮、易疲勞、易怒、情緒緊張、煩躁,以及肌肉緊張性疼痛和睡眠障礙等症狀。由頸椎病所引發的神經衰弱,臨床常見為第 1 頸椎伴有第 3、第 4或第 5 頸椎的錯位。

   ◎ 自我診斷

   1. 白天總感覺疲憊無力、腰痠背痛,工作或學習提不起精神,注意力難以集中,明顯感到記憶力下降。夜晚無法安眠,常有整夜失眠或多夢等現象。

   2. 患者情緒容易波動,表現為易興奮、易憂慮、易緊張、易發脾氣。

   3. 嚴重者常伴有頭暈、頭痛、眼花、耳鳴、心悸、胸痛、多汗等症狀。消化系統方面也有影響,表現為食慾缺乏、胃部脹痛、嘔吐、胸悶、腹瀉和便秘等;還會有陽痿、早洩和夢遺等症狀。

   ◎ 家庭療法

   ◎ 專業醫師頸椎復位法

   ◎ 簡易牽引法

   ◎ 專家提示

  神經衰弱常常發生在神經過度緊張而又得不到休息,或者生活環境改變而又不適應時,此時神經活動的強度超過了神經系統張力的承受限度。為了預防及治療神經衰弱,應該保持平和而良好

的情緒。

  ● 12. 心律失常

  心律失常是指心搏頻率與節律以及衝動傳導等異常所引起的心動過速、心動過緩或心律不齊。頸源性心律失常作為交感神經型頸椎病綜合徵的一種,是由於頸椎發生病變擠壓到交感神經,累及椎動脈周圍的交感神經叢,並向下蔓延,影響到心臟交感神經支,導致冠狀動脈供血不足所致,病變部位一般在第 2 至第7頸椎之間或第1胸椎上。

   ◎ 自我診斷

   1. 成年人正常心率起於竇房結,頻率 60∼100/分鐘。當心率低於 60/分鐘或高於 100/分鐘,或者心臟節律發生異常時,則為心律失常。

   2. 在頭頸部位驟然改變時,會引發症狀突然出現,一般還伴隨著頸肩背部疼痛或者上肢脹痛等。

   3. 用手觸摸頸肩部時,會在第 2 頸椎至第 1 胸椎間發現有明顯的壓痛點。

   ◎ 家庭療法

   厥陰腧:在背部,第4胸椎棘突下,兩側旁開1.5吋。

   心腧:在背部, 第5 胸椎棘突下, 兩側旁開1.5吋。

   膈腧:在背部, 第7 胸椎棘突下, 兩側旁開1.5吋。

   ◎ 專業醫師頸椎復位法

   ◎ 專家提示

  心律失常源於脊椎病變時,其治療的主要原則和方法是糾正偏歪棘突,解除對神經、血管的刺激,疏通經絡,寬胸理氣,恢復脊椎內外平衡。在使用脊療法時要注意力道,應緩慢柔和,避免其他傷害的出現。患者在日常生活中要注意避免精神緊張,忌大量吸菸、飲酒、喝濃茶或咖啡,切勿過度疲勞,並應保證有充足的睡眠。

~以上資料摘自《脊療 90%的痠痛都會消失》高海波◎著
人類智庫【華翔文創】出版

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吃對蔬果降血糖 ~ 小黃瓜 & 山藥
鄭金寶

吃對蔬果降血糖 ~ 小黃瓜 & 山藥

★ 小黃瓜

  別名:青瓜、毛瓜、刺瓜、小胡瓜、花胡瓜

  主要營養:維生素A、B2、B6、C、鐵、鈣、葫蘆素

  保健功效:美容瘦身、清熱利尿、增強免疫力

  ○宜食者:慢性肝炎、三高患者,酒精中毒者

  ╳慎食者:支氣管炎患者,胃寒者,生理期女性

  採購:以瓜身粗壯略彎、表面有凹凸狀、大小一致,觸摸時堅實無皺縮鬆軟、表皮綠色、無滲液者為佳。

  烹調:切片後用鹽、糖、醋略醃,即是一道開胃小菜。切段煮水飲用,可改善夏天燥熱所引起的食慾不振。

  ● 小黃瓜飲食宜忌 VS 變化料理

  ● 小黃瓜對症食療效果 Q & A

  ◆ Q1. 為什麼吃小黃瓜能降血糖?

  小黃瓜中的維生素B1 能參與醣類與脂肪代謝,有效利用葡萄糖,進而調節血糖;鉻有助降血糖,若體內鉻含量不足,胰島素的分泌就會失常而使血糖上升。

  小黃瓜含有特殊的植物生化素,可改善胰島素功能並穩定血糖,因此醫師常建議糖尿病患者以小黃瓜代替澱粉類食物充飢。

  ◆ Q2. 小黃瓜有減肥、消水腫的功效?

  小黃瓜含有丙醇二酸,能抑制醣類物質在體內轉換為脂肪。而100 克的小黃瓜,熱量約只有25 大卡,且含水量高達90%,非常適合作為減重的食物。建議有瘦身需求者,可每週吃3 次以上的小黃瓜。

  小黃瓜含有生物鹼,能促進新陳代謝;纖維質可促進胃腸蠕動,預防便祕;鉀可加速排除體內的廢物和鹽分,若因飲食嗜重口味而導致下半身水腫者,可多吃小黃瓜,有助消水腫、修飾雙腿曲線。

  ◆ Q3. 吃小黃瓜能維持人體酸鹼平衡?

  現代人因為飲食不均衡、缺乏適度運動、生活起居不正常,導致細胞組織間液體的酸鹼失衡,體內酸性物質增多,新陳代謝出現問題,甚至罹患疾病。

  小黃瓜中的鉀和鈣,可幫助維持人體酸鹼平衡,且前者可排除體內多餘的鹽分,改善血壓偏高的情況。

  小黃瓜熱量低、含水量高,可當涼拌菜亦可直接食用,或加入其他蔬果打汁,都是很好的變化。

  ◆ Q4. 小黃瓜是天然的美容聖品?

  小黃瓜含有豐富的維生素C,內服外用皆宜,是天然的美容聖品,可以抗氧化、延緩肌膚衰老,還有淡化黑色素、防止黑斑形成的功效。

  以小黃瓜汁塗抹日晒後的肌膚,可減輕晒傷後的紅腫、疼痛,使發熱、紅腫的肌膚恢復穩定;當成化妝水使用,能防止黑色素沉澱,使肌膚白皙細緻。

  ● 營養師保健室

★ 山藥

  別名:淮山、山芋、山薯、田薯、薯蕷

  主要營養:維生素B1、C、K、鉀、磷、蛋白質、醣類、黏液質

  保健功效:補虛益氣、整腸健胃、強化代謝

  ○宜食者:免疫力差者,癌症、心血管疾病患者

  ╳慎食者:嚴重便祕、易脹氣、體質燥熱者

  採購:以外觀完整、鬚根少、沒有腐爛、形長、肉質潔白、質地細緻且無纖維者為佳。大小相同時取較重者。

  烹調:山藥和白米以1:1 比例煮食,可減輕腹瀉,改善腸胃功能。與紅棗、排骨燉湯食用,可養顏美容。

  ● 山藥飲食宜忌 VS 變化料理

  ● 山藥對症食療效果 Q & A

  ◆ Q1. 吃山藥能避免血糖升高?

  山藥中的黏液質,是水溶性膳食纖維的一種,可減緩醣類吸收的速度,進而防止飯後血糖上升。由於黏液質在溫度超過60℃時會喪失效力,因此磨成泥或切絲涼拌,食療效果最好。

  山藥含有澱粉酶及多酚氧化酶,有利腸胃道消化食物,進而降低血糖;楊梅素則是一種可調節血糖的植化素,能促使血糖轉換為肝醣,改善糖尿病。

  ◆ Q2. 吃山藥能提升免疫力?

  山藥是薯蕷科植物,含有豐富的黏液蛋白,可促進干擾素的生成,調節免疫反應,促使免疫系統對抗入侵的病毒以及細菌。

  山藥中的多醣體,能有效提高巨噬細胞的吞噬能力和T 細胞的增殖,並活化自然殺手細胞,進而提升免疫力。

  從中醫的角度而言,山藥具有健脾胃、治消渴、滋陰養腎的功效,對病後、產後身體虛弱的人,有滋補強身的功效。

  ◆ Q3. 為何更年期女性應多吃山藥?

  山藥含有薯蕷皂苷,是一種類似女性荷爾蒙的植化素,可促進新陳代謝、舒緩女性更年期不適,讓女性擁有好膚質、好氣色,對於雌激素不足的婦女而言,也有助改善荷爾蒙失調的症狀,尤其適合停經婦女食用。

  薯蕷皂苷也能增強骨質密度,有助預防更年期婦女骨質疏鬆;黏液蛋白能調節荷爾蒙分泌,延緩肌膚老化,使肌膚維持光滑彈性。

  ◆ Q4. 紫山藥有很強的抗氧化效果?

  紫山藥含有白山藥所沒有的花青素,花青素屬於植化素的一種,多存在於紫、藍、紅色系的蔬果當中,其抗氧化效果優越,是現代人趨之若鶩的食療聖品。

  花青素可以保護細胞不受自由基的破壞,進而防癌抗老、美容養顏,也能促進血液循環,抑制脂肪氧化,對防治三高和心血管疾病有益。

  ● 營養師保健室

~以上資料摘自《降三高蔬果食療祕方:預防慢性病&強化自癒力》鄭金寶◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

醋拌黃瓜美白菇
醋拌黃瓜美白菇

  功效: 小黃瓜 + 美白菇 → 養顏美容

  ● 2人份 / 熱量:170大卡

材料
小黃瓜150 克,美白菇80 克,大蒜3 瓣

調味料
橄欖油2 小匙,鹽1/2 小匙,檸檬汁、果醋各1 大匙

作法

   1. 食材洗淨;小黃瓜切塊;大蒜切末;美白菇剝小朵,汆燙後瀝乾。

   2. 將調味料調勻後,與所有材料醃拌入味即可。

~以上資料摘自《降三高蔬果食療祕方:預防慢性病&強化自癒力》鄭金寶◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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人類文化公司自成立以來,以提供高素質兒童讀物給小朋友為目的。

2018年逐漸轉型致力於嬰幼兒童的腦力開發和文化教育的科技公司,依據兒童的心理、行為、認知能力,為兒童設計開發了集玩樂和教育於一身的科技產品,

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