BBC節目實驗:飽和脂肪的動物油反而較健康?


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2019/03/08 第5164期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
醫藥新知
健康焦點
保健優概念
 
醫藥新知
BBC節目實驗:飽和脂肪的動物油反而較健康?
林慶順教授科學的養生保健
讀者Suprana在2019-2-10利用本網站的「與我聯絡」寄來這個電郵:
有關食用油的部分,我有一些疑問想請問教授。之前看到BBC 一個節目叫Trust Me, I'm A Doctor 有關食用油的實驗 (這個節目常跟英國大學合作做一些實驗,所以我還蠻相信其可信度,當然這也是我這次提問題想問的原因)。在這次實驗中請參加實驗的民眾將蔬菜油、冷壓油菜籽油, 葵花油、特級初榨橄欖油、精緻橄欖油 …more
 
健康焦點
隔夜菜會致癌?跟著抗癌成功醫師這樣吃 根除癌症因素
每日健康林暐鈞/採訪報導每日健康
隔夜菜示意圖。
網路上關於「隔夜菜」的致癌傳言滿天飛,隔夜菜是不是真的「有毒」,吃下去又真的會「致癌」?

隔夜菜吃多會致癌?

從癌症中驚奇地復活,彰化基督教醫院南基醫院蔡松彥醫師指出,亞硝酸基本上跟土壤的氮肥有關,它經過一段時間後,會產生變質,變質後有致癌風險。蔡松彥說,確實許多研究都證實,『隔夜食物』恐對身體 …more
 
類風溼性關節炎 醫:季節交替時症狀加劇
記者黃寅╱即時報導聯合報
賴姓果農患有類風溼性關節炎,日前採收葡萄時,突然四肢關節疼痛,返家後服用止痛消炎藥仍無效,幾乎無法走路;家人連忙送醫,經以類固醇治療3天後順利出院,醫師提醒,如發現晨間關節僵硬、患部紅腫熱痛等症狀,應儘速就醫。 亞洲大學附屬醫院過敏免疫風濕科主任蔡肇基指出,季節交替時期之際、天氣變化大,使得血液循環變差,發炎物質不容易被血液帶走,許 …more
 
保健優概念
又變胖了?專家教您無痛甩便祕、消除鮪魚肚
媽媽經元氣網
圖/ingimage
過年前就到年貨大街買好了休假九天吃的零食,再加上各種年菜和聚會,據衛生福利部國民健康署統計顯示,國人過年後平均變胖兩公斤,要如何避免變胖?變胖了該如何讓胖胖快離開身體?我們請教營養師和中醫專家教大家如何無痛甩肥。

吃太多消化不良用焦三仙

過年大家經常會吃太多,吃了幾天後會發現明明還沒吃飯,就覺得 …more
 
運動後別立即喝水!澳研究:容易導致抽筋
綜合報導元氣網
運動完馬上喝水容易抽筋。聯合報系資料照
很多人運動完會立刻喝水來補充水分,但這樣反而使得電解質遭稀釋,容易導致抽筋,專家建議應該要補充電解質飲料,才能有效緩解抽筋。 《每日郵報》報導,長久以來,人們認為運動後要立刻喝水以防抽筋。但近日澳大利亞伊迪斯科文大學的研究者透過實驗反駁了這一觀點。他們發現運動完立刻喝純淨水會使人們抽筋的痛感更加強烈,而電解質飲料才能降低抽筋的機 …more
 
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