★ 如何利用洋蔥冰快速享瘦？
洋蔥冰是消脂瘦身的主角，一天只要運用6顆洋蔥冰，從日常飲食著手，再搭配一週至少3次的有氧運動，就能輕鬆雕塑S形曲線，讓您擁有婀娜多姿的黃金比例身材！
● 洋蔥冰＋時蔬鮮果
蔬果富含纖維質，可促進腸胃蠕動，若能搭配高麗菜、綠花椰菜等十字花科蔬菜一起食用，更可加強抗氧化功效，達到預防癌症的效果；且洋蔥中的穀胱甘肽搭配富含維生素C的水果，如：番石榴、奇異果等食用，可改善皮膚問題，進而預防老化。
● 洋蔥冰＋無糖茶飲
為了加速消耗熱量，身體常會流失大量水分，因此減肥者須將水分攝取量提高到2000c.c.；適量喝洋蔥水亦可補充流失的電解質，提高細胞的效能。
此外， 茶類中的多酚具有抗氧化功效，亦為洋蔥冰減肥的最佳良伴；也可將洋蔥冰搭配果汁、豆漿、牛奶或湯品食用，久而久之，洋蔥冰便會成為三餐中不可或缺的重要配料。
● 洋蔥冰＋低卡飲食
當熱量攝取大於消耗，過多的熱量，會轉換成脂肪囤積在體內。養成均衡的飲食習慣，搭配熱量控制、規律運動，是減重的不二法門。
利用洋蔥冰的燃脂功效，搭配熱量控制，讓減重事半功倍！
● 洋蔥冰＋酵素益菌
洋蔥的微甜來自寡醣的作用，而寡醣具有整腸健胃的功效，與天然的發酵食品一起食用，可增加消化道中的益菌數量，促進消化、改善便祕。尤以優格、味噌、泡菜、起司等食品，搭配洋蔥冰一起食用，保健功效倍增。
★ 瘦得健康，連肌膚也變美！
想要瘦得健康、瘦得美麗，只要掌握以下3項飲食原則，適量搭配洋蔥冰食用，能讓您不餓肚子又輕鬆享瘦，並且輕鬆吃出靚白美肌。
● 享瘦飲食3原則
1. 高纖：膳食纖維是種無法被人體消化的營養素，可幫助腸道蠕動、增加飽足感，且熱量極低，對減肥者而言是很好的選擇，如搭配洋蔥冰食用，更能強化減重效果。
因洋蔥含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，改善便祕症狀，並能吸附腸道中的膽固醇和膽酸，進而減少脂肪吸收，有益瘦身。當身體中的毒素順利排出，膚質自然會變好。
2. 補充優質蛋白質：蛋白質是人體肌肉和器官的重要成分，對細胞、免疫系統等都十分重要。適量補充優質蛋白質，能幫助肌肉生長，促進脂肪燃燒和葡萄糖代謝。
另外，蛋白質還能使肌膚充分進行新陳代謝，將黑色素代謝出體外，使肌膚美白亮麗。添加洋蔥冰一起煮食，更可促進營養素的吸收，維持身體健康。
3. 適量攝取堅果＆油脂：此類食物富含優質脂肪，尤其堅果富含維生素E、鋅，都是有利修復肌膚的營養素，適量攝取能降低黑色素在肌膚中沉澱，使肌膚白皙動人，光滑有彈性。
搭配富含類黃酮的洋蔥冰食用，更能加強抗氧化效果，幫助消除壞膽固醇，保持血管的彈性和暢通，美白煥顏。
但此類食物熱量偏高，每天必須控制攝取量，如：堅果每日建議量約1湯匙，油脂則約3小匙即可。
● 飲食＋運動＝減重不二法門！
將洋蔥冰搭配富含維生素B1的肉類一起食用，可提升肌力，加速脂肪燃燒，再配合有氧運動，便能塑造完美的身材，降低復胖的機率。
暢快流汗後，泡一個舒舒服服的熱水澡，能讓人心曠神怡。此時可將洋蔥冰當作入浴劑，不僅能消除疲勞，還能發揮助眠功效，讓您的每一天都充滿活力！
★ 洋蔥冰有何驚人的保健功效？
除了瘦身美顏的效果，洋蔥冰還具有多種保健功效，每天持續食用洋蔥冰，防癌、降血糖、降血脂、緩解便祕等功效一次滿足，常保健康活力！
● 穩定血糖，預防糖尿病！
飲食中若攝取太多的醣類， 會讓血糖急遽升高，洋蔥中的蒜硫胺素（Allithiamine），能提高胰島素的作用，促進醣類的代謝能力；鉻可幫助人體細胞充分利用血液中的糖分，進而控制血糖；膳食纖維則可延緩血糖的上升，使血糖值維持在穩定的狀態，保健的功效不容小覷。
● 降低血脂，活化血管彈性！
不良的飲食習慣，容易導致血液黏稠度增加、血管硬化，進而造成血管栓塞。洋蔥含有類黃酮，可清除使血管提早老化的自由基，降低血栓發生率。每天食用2顆洋蔥冰，能夠活化血管的彈性，展現回春的奇效。
● 預防癌症，抑制腫瘤生長！
根據醫學研究指出，洋蔥中的多酚、類黃酮、蒜素、膳食纖維等成分，具有抑制腫瘤和癌細胞生長的作用，可降低脂肪酸合成，預防直腸、咽喉、卵巢等癌症。長期食用洋蔥的人，罹患攝護腺癌、口腔癌和食道癌的機率，也遠比一般人低，由此可知洋蔥是極佳的抗癌食材。
● 緩解便祕，增加腸道益菌！
洋蔥微微的甘甜味，是因為其中含有寡醣成分。寡醣是比菲德氏菌的誘餌，可增強大腸中比菲德氏菌的活性與數量，趕走腸道壞菌並改善便祕。將洋蔥冰搭配優格、味噌、泡菜、起司等發酵食品一起食用，能讓人天天暢快如廁，排除身體毒素！
★ 製作洋蔥冰超簡單
吃洋蔥好處這麼多，天天處理洋蔥卻讓人好費神！以下特別為您設計「洋蔥冰保健法」，只要一次做足1個月的份量，營養美味，方便隨時取用！
~以上資料摘自《家常菜吃出健康來》陳乃嘉◎著
人類智庫 【華翔文創】出版
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