中秋烤肉月圓人更圓 營養師教這幾招讓你吃不胖


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2020/09/30 第5539期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
醫藥新知
健康焦點
保健優概念
 
醫藥新知
這原因讓肝癌、胰臟癌風險大增!研究建議2點壞習慣趁早改
文/林以璿Heho
據2018年全球癌症數據顯示,引發人類死亡的十大癌症類型中,有5種都是胃腸道癌症,包括結直腸癌、胃癌、肝癌、食管癌和胰臟癌,這跟日益不健康的飲食有著莫大的關係。 膽結石發生率高,在台灣每十個人就有一人罹患膽結石。女性、肥胖、40歲以上,以及三餐不定時、不吃早餐、攝取高油高脂食物、節食等,都是引發膽結石的重要因子。
國際期刊證實:膽結石患者肝癌、胰臟癌風險較高< …more
 
健康焦點
走路手不動、作夢會大叫?除了10大症狀 帕金森氏症這些外顯徵兆別忽略
今健康/郭家和今健康
肩膀痠痛以為是五十肩 帕金森氏症十大症狀中三項要注意:長期肩膀痛令人直覺想到五十肩,但也可能是「帕金森氏症」前兆。台北醫學大學附設醫院神經內科主任葉篤學指出,帕金森氏症與老化、生活型態種種因素有關。65歲以上好發率約為1%,80歲時激增至2%-4%。隨著年齡老化,多巴胺分泌不足,出現症狀的比例上升,應及早發現避免延誤診斷時機。葉篤學表示,曾有病患因肩膀僵硬、動作遲緩,誤 …more
 
一碰到雨天、天氣漸涼心情就鬱卒? 常有6大現象小心是季節性情緒疾病
常春月刊常春月刊
近日天氣漸漸轉涼,愈來愈有秋天得氛圍,比起夏天,下班離開公司看到天色通常已黑壓壓一片,又或者遇上下雨天更是鬱卒,這些情況是不是都讓你感到淡淡哀愁與感傷?每到季節的轉換總覺得心情都好不起來,甚至沒食慾、對生活提不起勁,小心你可能罹患了季節性情緒疾病!
季節性情緒疾患,連續2年出現重度憂鬱症狀
衛生福利部南投醫院陳致遠主任表示,季節性情緒疾患(Season …more
 
保健優概念
一口咬下都是油! 這款月餅熱量最驚人,營養師授3不胖吃法
常春月刊常春月刊
適逢中秋節佳節月圓人團圓,但如果這段時間烤肉、月餅、柚子吃太多,肚子也很容易變得「團團圓圓」!不少研究也都顯示肥胖者會增加失智的危險,因此傳統節慶都有美食相伴,應景之餘也別忘了選擇較健康的飲食方式,例如絕對不過量、好的油脂、高纖抗氧化等食材,都有助穩定血糖和血壓。 月餅製程高溫+大量糖、油,容易超過每日飲食指標。 尤其是月餅,無論是送禮還是自己享用,都是中秋佳 …more
 
中秋烤肉月圓人更圓 營養師教這幾招讓你吃不胖
記者吳亮賢/新北即時報導聯合報
歡度中秋,全民瘋烤肉,衛生福利部台北醫院營養師覺佳欣提醒,為了避免高熱量食物下肚,「月圓人更圓」,採取適當的食材、烤肉醬用法及烹調方式,就可以安心吃又不怕發胖。 覺佳欣指出,食材應選擇天然食物,避免加工食材如香腸、貢丸等,肉類優先選擇中低脂類如去皮雞腿、雞胸肉、豬大里肌肉,海鮮則以草蝦、文蛤、牡蠣、鮭魚等較佳,而百頁豆腐、梅花肉、豬五花、雞翅、牛五花、秋刀 …more
 
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