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肥胖與飲酒 食道癌風險增加48%
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2016/09/13 第4570期
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醫藥新知
肥胖與飲酒 食道癌風險增加48%
健康焦點
易喘疲勞 心臟衰竭可能上身
蝦頭變黑能吃嗎?食藥署掛保證
保健優概念
中秋烤肉藏「癌」機 國健署點名4食材
入秋養肺 「白」吃「白」喝
肥胖與飲酒 食道癌風險增加48%
記者羅真╱即時報導聯合報
此為肥胖示意圖。圖/ingimage
肥胖與飲酒會增加罹患食道癌風險。國際研究指出,身體質量指數(BMI)每增加5單位,罹患食道腺癌風險增加48%;每攝取10公克的酒精,換算約為250 ml的啤酒或110 ml的紅酒,罹患食道鱗狀上皮細胞癌的風險將增加25%。 國衛院最新一期電子報摘錄美國癌症研究所(AICR)及世界癌症研究基金會(WCRF)進行的食道癌全球系統性文獻回顧研究,該研究自2007年起分析4 …
易喘疲勞 心臟衰竭可能上身
台南12日電中央社
年紀增長,體力難免衰退,但平時若感覺易喘、疲倦,或下肢出現水腫,這時就得注意了,台南市立醫院今天提醒,這些症狀可能不是老化,而是心臟衰竭,嚴重會猝死。 台南市立醫院心臟內科醫師劉力瑋指出,心臟是身體的馬達,當心臟無法供應全身足夠血液時,會出現呼吸急促、胸悶、咳嗽、疲勞無力、食慾減低等症狀。 劉力瑋說,狹心症、擴張性心肌病變、心肌炎 …
蝦頭變黑能吃嗎?食藥署掛保證
記者魏忻忻╱即時報導聯合報
秋節烤肉,許多人也愛吃烤蝦,有人準備了冷凍蝦,放進冰箱冷藏室,但拿出來化冰才發現,蝦頭怎麼變黑了?還能吃嗎? 「黑頭蝦」丟掉太可惜,但去掉蝦頭之後還吃嗎?食藥署特地請教水產研究專業人員掛保證,會變黑的蝦頭才是正常的,安啦!
●蝦類為何會黑頭?
蝦體主要分為頭胸甲及腹甲等;頭胸甲內包 …
中秋烤肉藏「癌」機 國健署點名4食材
記者黃安琪╱即時報導聯合報
烤肉示意圖
中秋少不了烤肉樂趣,卻也潛藏致癌危機。 衛福部國健署表示,相關研究證實燒烤紅肉與加工肉會提高大腸癌發生率,提醒民眾烤肉時,常見的紅肉如牛、豬、羊肉和加工肉品香腸等,在高溫烹調、烤架直火燒烤時會產生致癌物質,可多挑蔬菜、以白肉如雞肉、魚肉替代。 根據國健署統計,大腸癌已連續8年位居十大癌症發生數首位,居癌症死因第3位,與民眾生活飲食習 …
入秋養肺 「白」吃「白」喝
羅真聯合晚報
50歲的陳小姐在醫院擔任護理長,工作時間長,又要輪三班,不只體力跟心力耗費大,飲食時間也不正常,導致身體虛弱。因為工作常需要說話,但她最近說起話來總覺得沒力氣,也常常盜汗。前幾天她輪值小夜班,因為整理資料加班加到凌晨5時才下班,疲累的她一走出醫院明顯感到涼意,幾個小時後竟開始咳嗽、喉嚨腫痛。 耕莘醫院中醫師許禎育指出,秋天到了,不 …
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