哪一種是「癌症體質」3


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2016/12/14 第356期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
話健康«談養生 哪一種是「癌症體質」3
專題報導 常見病對症食療方~泌尿系統疾病
健康廚房«大廚上菜 黃耆山藥粥
心靈饗宴 挫折是成就生命智慧的必經路程
哪一種是「癌症體質」3
秋津壽男

哪一種是「癌症體質」3

★「在鄉下長大」「在都市長大」誰易感染幽門螺旋桿菌?

  大家知道「幽門螺旋桿菌」這種細菌嗎?幽門螺旋桿菌是存在於胃裡的細菌。最近幾年的研究結果,得知幽門螺旋桿菌和胃癌有很密切的關聯。

  研究報告甚至得出「連續追蹤約二千八百個日本人8年,發現感染幽門螺旋桿菌的人當中,雖然有人罹患胃癌,不過沒有感染幽門螺旋桿菌的人當中,沒有任何人罹患胃癌」的結論。

  關於胃癌,有很高的機率和幽門螺旋桿菌有關,這點可說是無庸置疑的。

  幽門螺旋桿菌和胃癌有什麼關聯呢?感染幽門螺旋桿菌所引起的慢性胃炎,就是主因。

  幽門螺旋桿菌為了不讓自己溶解於胃酸,會製造氨水以中和胃酸,在自己周圍製造出一層屏障。這個屏障會傷害胃壁,引起發炎。

  反覆這樣的過程當中,DNA修復就會發生異常,而引發癌症。

  而且,在最近的研究中,發現幽門螺旋桿菌本身,會把致癌因子注入胃壁細胞的可能性愈來愈高。

  ●中老年人幾乎都是感染者?

  至於日本的幽門螺旋桿菌感染率有多少呢?據說50歲以上有70∼80%。

  幾乎所有的高齡者,都感染了幽門螺旋桿菌。

  原因之一,包括此年代的人,在孩提時代都常喝井水。因為幽門螺旋桿菌多存在於井水等衛生條件很差的水裡。在鄉下長大的人,因自家多有井水,因此可說感染幽門螺旋桿菌的可能性特別高。

  因為瞭解這些高齡者感染幽門螺旋桿菌的機率很高,所以最近出現了減少幽門螺旋桿菌數量的乳酸菌飲料及優酪乳,應該有很多人刻意去買來喝。

  可是這些商品充其量只是「食品」。

  雖然據說有減少幽門螺旋桿菌數量的效果,但並不是能夠完全除菌的「藥」。實際上即使不每天攝取這些食品,也可以簡單去除幽門螺旋桿菌。

  有種抗生物質是很強烈的藥,不過只要忍耐連續吃一個星期,有7成左右可以把菌完全殺掉。若有人想殺菌,請先到醫院做幽門螺旋桿菌的檢查。

  檢查項目有血液和糞便檢查、從呼氣量測氨量的檢查、照胃鏡取一些胃細胞檢查,不用經歷什麼痛苦就可以輕易檢查出來。

  此外,剛出生的小嬰兒,沒有幽門螺旋桿菌的問題。幽門螺旋桿菌是某個年齡為止,由吃下去的食物感染的,之後就幾乎不會再感染幽門螺旋桿菌。

  也就是說,只要一次把菌完全殺掉,就不用擔心二度感染。

  雖然能夠根除幽門螺旋桿菌,但也不代表就完全不會得到胃癌,有些胃癌是由於抽菸和喝酒引起的。即使除掉幽門螺旋桿菌,也一定要接受胃癌篩檢。

  ●ANESR:小時候在鄉下喝井水長大的人,感染幽門螺旋桿菌的可能性很高,此外,幽門螺旋桿菌是較容易檢查出來且根除的菌種。

★因壓力而「胃痛」因壓力而「想吐」哪種人容易罹患癌症?

  一種米養百樣人,每個人受到壓力時,出現的症狀也不一樣。

  大致可分為胃痛、拉肚子、嘔吐、便祕、頭痛、發燒、腰痛或肩頸痠痛等幾種類型。

  有時胃痛,有時發燒的案例,或是所有的症狀同時出現的案例很少見。

  經常出現同樣症狀,是因為每個人的體質和個性不一樣造成的。

  這些症狀是身體產生異常時,所發出的危險訊號。

  也可說這是種「已經太努力,所以要自己控制不要再那麼逞強」的訊號。

  如果忽略這些訊號而繼續承受壓力,首先要擔心的是「胃痛」這種類型。

  一感到壓力胃就絞痛的話,可說罹患胃癌的風險很高。

  因為如果反覆發生慢性胃炎,基因會來不及修復,就可能讓細胞產生異常而罹患癌症。

  ●長期壓力會讓免疫功能下降

  但是,胃痛以外的類型當中,長期承受壓力的人也要特別注意。

  因為感到壓力時,自律神經會紊亂,免疫功能會大幅下降。

  為了讓免疫功能正常發揮,必須維持自律神經平衡。

  自律神經分為交感神經和副交感神經。

  日常活動中,交感神經會較活躍,副交感神經則是夜間及放鬆時比較活躍的神經。

  長期持續承受壓力的話,交感神經就會持續處於活躍的狀態,使免疫功能無法正常發揮功能。

  免疫力下降的話,容易感冒是一定的,抵抗癌細胞的能力也會消失,更加容易罹患癌症。

  不管是什麼原因,如果一直承受壓力,讓身體發出危險訊號的話,一定要好好休息,這是很重要的。

  ●ANESR:承受壓力時會胃痛的人,罹患胃癌的可能性很高,長期承受沉重壓力,也會讓免疫功能下降,要注意。

~以上資料摘自《我選擇不得癌症》秋津壽男◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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常見病對症食療方~泌尿系統疾病
陳峙嘉

常見病對症食療方~泌尿系統疾病

★腎臟病

  是指腎臟組織長期受損高達數月之久,致使其結構或功能無法恢復,稱為「慢性腎臟病」。其病程進展又可分為5個階段,身體諸多不適,將隨不同階段而有不同。

  ●腎臟病是水液代謝不良的疾病?

  排除體內代謝物,平衡水分與離子濃度

  從西醫來看,腎臟極為重要,除可排除代謝物,維持體內水分與離子平衡,尚可調節血壓,刺激紅血球生長。在台灣腎臟病患者甚至比糖尿病患者還多,末期時還會造成腎衰竭,必須洗腎,盛行率相當高。

  反觀中醫稱此症為「水腫」或「虛勞」,認為是身體水液代謝不良所致,可利用中藥及穴位按摩來減緩不適。但不論如何,腎臟病已是國病,定期檢查腎功能,已是必要手段。

  ●腎臟病特效食材

  ◆ 白果

  白果可止咳潤肺、滋陰養顏,本身還有極好的收斂效果,與有補腎作用的山藥煮粥同食,能補強腎氣,改善腎臟病患者頻尿的問題。

  ◆ 荔枝核

  荔枝核能理氣止痛、溫中散寒、調節血脂,主治糖尿病、泌尿系統水腫等症。水煎飲用能減少洗腎次數。

  ●腎臟病飲食宜忌一覽表

★腎結石

  是一種礦物質結晶,體積可小到如沙粒,也能大到如高球般。前者常隨尿液排出;後者則可能堵塞輸尿管,造成排尿困難,引起劇烈腰痛。缺水、憋尿、低鈣飲食是致病主因。

  ●腎結石患者應避免高鈣飲食?

  攝取千毫克以下的鈣,反可降低結石率

  在常人的認知中,腎結石是因攝取過多鈣質所致。但根據現今醫學研究顯示,一般健康者並不會因飲食而引起結石,水喝得太少才是元凶。當身體缺水,致使尿量不足,無法將礦物質結晶稀釋,因此產生結石。

  當我們食用三餐,其中所含的鈣質,在腸道中與草酸結合,形成不溶解、不吸收的草酸鈣,由糞便排出,進而減少吸收草酸。因而若攝取千毫克以下的鈣,反可降低結石的機率。

  ●腎結石特效食材

  ◆ 冬瓜

  冬瓜能消暑利尿、降壓消脂。與薏仁煮湯食用,能改善膀胱濕熱導致的熱毒積聚,避免造成積血成石。

  ◆ 檸檬

  檸檬有消炎抗癌、生津健脾、美容養顏等功效;檸檬汁中的檸檬酸鹽與醫師所開立的「檸檬酸鉀」藥物相似,可抑制腎結石形成。

★泌尿道感染

  是指細菌侵犯腎臟、膀胱,或其他泌尿道而造成發炎現象。泌尿道感染高居所有年齡層中的細菌感染榜首,其中女性求診率又高於男性10∼15倍以上。

  ●為什麼女性容易泌尿道感染?

  尿道口離膀胱太近,易遭大腸桿菌侵襲

  正常的泌尿道中原本無菌,但在肛門附近的細菌,極易經由尿道逆行到膀胱。根據研究顯示,近9成的泌尿道感染,是經由感染直腸的「常客」―大腸桿菌所致。

  從生理上來看,女性尿道口離膀胱只有約3∼4公分;反觀男性卻有15∼20公分,較女性長近5倍之多。因此很容易經性行為,或不良衛生習慣,將病菌由尿道帶入膀胱,造成感染。

  ●頻尿時可以少喝點水嗎?

  應多攝取水分,以利將細菌盡速排出

  頻尿的原因眾多,如果是尿道感染,通常醫生會囑咐患者「多喝水」。由於細菌滋生,且同時附著於膀胱上皮,造成膀胱收縮,希望藉由排尿將細菌排出,屬於一種防衛機制。因此,為求盡快將細菌排出體外,還是應多攝取水分,嚴禁憋尿或減少水分攝取量。

  ●泌尿道感染特效食材

  ◆ 蔓越莓

  蔓越莓中的花青素能使泌尿道內皮光滑,使細菌較不易附著,進而預防泌尿道感染。研究證實,每天喝2杯蔓越莓汁,能使感染機率減

少38%。

  ◆ 菊花

  泌尿道感染在中醫屬「淋症」、「癃閉」等範疇。平時多飲用菊花茶,能達到清熱解毒、利尿通淋的效果。

  ◆ 竹葉

  竹葉為藥食兩用植物,具有清熱解毒、生津利尿的效果。與茶葉一起沖泡後代茶飲用,對泌尿道有極佳的保健功效。

  ●泌尿道感染飲食宜忌一覽表

★膀胱炎

  屬女性常見疾病,因尿道感染所致,造成尿道黏膜及膀胱同時發炎。因此解尿時,會有嚴重燒灼感,並伴隨有頻尿、尿急、尿量減少、下腹疼痛,以及出現血尿或異味尿液。

  ●長期憋尿,泌尿系統問題多?

  會造成尿道感染、膀胱發炎等多種疾病

  膀胱原是中空、有彈性的肉囊,可暫存由腎臟製造、經輸尿管輸送出的尿液。一般人每天至少要有4∼8次排尿次數才算正常。但憋尿讓膀胱經常處在「脹滿」狀態,沒有適時清空。

  倘若習慣憋尿,將容易造成泌尿系統多種疾病。諸如尿道感染、膀胱發炎,以及男性所特有的攝護腺炎與副睪丸炎,還有膀胱損傷等。為了保持泌尿系統健康,遠離病痛,一定要多喝水、

避免憋尿。

  ●膀胱炎特效食材

  ◆ 蒲公英

  蒲公英是常用的「抗菌」中藥,具有清熱利尿、消炎解毒等功效。取鮮品30克煎汁飲用,對於急性膀胱炎有顯著療效,古人讚其為「通淋妙品」。

  ◆ 白茅根

  白茅根具清熱利尿之效,可治療血熱血尿、熱病煩渴及急性腎炎水腫。

~以上資料摘自《常見病食療百科全書》陳峙嘉◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

黃耆山藥粥
黃耆山藥粥

適用症狀:腎臟病、身體疲勞虛弱。

用法:當作主食適量食用。

  ●為什麼黃耆山藥粥能排毒護腎?

  山藥對於腎臟的代謝損傷,有顯著的預防作用。黃耆有消除蛋白尿、改善腎功能的作用。多吃這道粥品有助代謝體內毒素、保護腎臟。

  ●中醫師特別叮嚀

  腎功能不佳者應避免食用糙米或五穀米,以免磷攝取過多,造成骨骼與心血管病變。低鈉鹽含高量的鉀,腎臟病患者亦不宜。

材料
山藥絲60克,雞肉絲40克,白米50克,紅蘿蔔絲、黃耆、枸杞各10克,香菇2朵,茯苓1片,水3杯

調味料

作法

  1. 湯鍋加水煮滾,放入紅蘿蔔、香菇、黃耆、枸杞、茯苓煮5分鐘。

  2. 續入白米、雞肉絲,以小火熬煮成粥,加山藥絲拌勻即可。

~以上資料摘自《常見病食療百科全書》陳峙嘉◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

挫折是成就生命智慧的必經路程
加措仁波切

挫折是成就生命智慧的必經路程

★隨緣並非安於命運

   隨緣,常常被一些人理解為不需要有所作為,聽天由命,由此也成為逃避問題和困難的理由。殊不知,隨緣不是放棄追求,而是讓人以豁達的心態去面對生活。

   隨緣是一種智慧,可以讓人在狂熱的環境中,依然擁有恬靜的心態、冷靜的頭腦。緣,需要很多條件才能成立,惟有隨順因緣,不違背真理,這才叫隨緣。


  萬事萬物因緣而生又因緣而滅,眾生萬象都是緣聚緣散的結果。包括人生,也是一種因緣。「既然一切都是因緣的結果,那還有什麼值得努力的呢?聽天由命去吧!」有些人逃避生活,迴避人生,所用的藉口千篇一律總是:隨緣。這是對因緣的誤解,甚至可以說是無知。佛說隨緣,其實是依法而存。

  隨緣,從來就不是放棄追求,也不是什麼都不做而隨波逐流,希求隨遇而安。緣的本質是不由前定,難以預知,隨緣是需要人以主動積極的態度直覺感知,以智慧的眼光和頑強的毅力,竭盡所能,促成因緣,絕非僅是守株待兔。

  緣首先是盡人事,然後才聽天命,一切成敗的關鍵,在於自身的奮鬥和努力。面對不成熟的東西,不要輕舉妄動,更不可以強行為之,否則就會適得其反。而當機會成熟時,就應該緊緊抓住,奮發圖強,一切成功就會水到渠成。

  隨緣不是逃避的藉口,而是要以「入世」的積極心態去努力追求,刻苦耕耘,以「出世」的從容心態去面對收穫,做到不以物喜、不以己悲的淡泊,收穫清靜,收穫本心,這才是隨緣的真正境界。


★不爭才能得到

   我們常常被一個「爭」字所紛擾,爭到最後,原本廣闊浩瀚的塵世,只剩下一顆自私的心了。其實在生活中,可以有無數個不爭的理由:心胸開闊一些,得失看輕一些,為別人多考慮一些……哪怕只是少爭一點,把看似要緊的東西淡然地放一放,你會發現,人心會一下子變寬,世界會一下子變大。

   不爭,是人生至境!


  學校裡論排名,年長後論名譽、地位……攀比心讓人陷入「爭」的煩惱。但是爭來爭去誰也不會得到最初想要的東西,就只剩下那顆自私自利的心了,這又何必呢?處心積慮所爭來的名譽、地位,無非是加重內心空虛與不安的毒藥。就像食物吃得愈多,便愈難以消化,最後還可能傷害身體。得到並不意味著擁有,如果不適用,反而會成為一種累贅,除了加重人生的負擔之外,毫無意義。

  與其在傷人傷己的喧囂和吵鬧中爭來爭去,爭得頭破血流,還不如放手。

  讓心裡的欲望冷卻,消解掉累贅的功利之心,看淡得失,胸襟才能寬廣,我們與他人、與世界才能相處得更和睦。如果我們目前做不到,那麼就暫時把想得到的東西放一下,或許一切問題就能迎刃而解了。

  一定要分出高下勝負是最沒有意義的事情,為了爭而爭,更是人性的悲哀。上天給予每個人的東西是等量的,你把屬於別人的東西搶來了,可能會讓別人的生命因此失去平衡,這是任何一個有慈悲心的人都不會去做的事情。

~以上資料摘自《一切都是最好的安排》加措仁波切◎著
人類智庫【人類文化】出版

聖誕老公公要來了沒?
聖誕節的喜樂氣氛總是讓人期待,但接近聖誕前夕,孩子免不了會問還有多久才會到啊?透過聖誕西洋節日,帶孩子感受濃濃的過節氣氛,還可在等待到來的時間當中,訓練孩子延宕滿足,培養自我控制與容忍受挫的能力!

《一路順風》人生的道路誰能一路順風?
黑色幽默向來是台灣電影比較弱的一環,看到黑色幽默裡的漆黑更是不易得見的安排,我並不覺得這部電影有多幽默,可以肯定的是,鍾孟宏導演不見得要拍趣味故事,而想拍出小老百姓置身於混濁惡世裡的無奈與無助。
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