廚師皮膚脫皮、掉屑影響表現 竟然是免疫疾病


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2019/09/02 第5282期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
健康焦點
保健優概念
 
健康焦點
88歲換人工膝關節 掌握3關鍵…免驚
陳志鎧彰濱秀傳紀念醫院骨科部醫師聯合報
88歲的阿嬤膝蓋不舒服,但總是邊喊痛邊下田工作。一提到要換人工關節,子孫輩都投反對票,而且要她不要再下田了。因此阿嬤自己搭交通車,輾轉來到門診。 「陳醫師,你有在幫這麼老的阿嬤換關節嗎?」阿嬤拄著拐杖,一坐下就開門見山地問。 「有呀!不過妳真的有年紀了,做手術不是挑戰,有挑戰性的是身體狀況。」接著要說一些手術危險性時,阿嬤打斷我: …more
 
廚師皮膚脫皮、掉屑影響表現 竟然是免疫疾病
記者簡浩正╱即時報導聯合報
皮膚反覆脫屑、紅腫、乾裂痛癢感,甚至連頭皮都發癢?小心是乾癬惹禍。32歲在飯店擔任廚師的阿國(化名),兩年前突然開始手、腳、頭皮等部分發炎,出現紅腫、脫皮、嚴重掉屑,甚至掉髮,且關節痠痛,忍了兩年才就醫檢查,發現全身有20%面積乾癬,且合併關節炎。 收治阿國的皮膚科醫學會發言人、長庚醫院皮膚科主治醫師黃毓惠表示,乾癬是自體免疫失衡導致皮膚性慢性發炎疾病,與基因有關 …more
 
鼾聲忽高忽低 當心睡止症上身
記者陳婕翎/台北報導聯合報
名廚詹姆士日前在臉書貼出他一臉虛弱的照片,頭上臉上還貼了不少醫療儀器,原來他睡眠呼吸中止症復發。 醫師指出,睡眠呼吸中止症患者半夜至清晨猝死風險是一般人2.5倍,如果打鼾聲音極不規律、音量忽高忽低,建議到醫院進行睡眠檢查。 台北榮民總醫院睡眠醫學中心執行長周昆達表示,睡眠呼吸中止症患者常有打鼾、白天昏昏欲睡、短暫噎住或睡眠中倒吸一口 …more
 
保健優概念
罐頭食品其實沒加防腐劑?專家教你挑選原則最安全
真食誠現元氣網
罐頭食品必需有三項要件:商業滅菌(俗稱高溫殺菌)、密封,以及室溫保存。
懶得做飯時,是不是想開一罐鮪魚罐頭或醬瓜當配菜,打開擺盤就可以端上桌呢?但民眾普遍還是擔心:罐頭可以常溫放那麼久,一定是加了很多防腐劑,真的嗎?
臺灣國際生命科學會陳陸宏會長表示,根據《□生福利部食品良好衛生規範準則》,罐頭食品必需有三項要件:商業滅菌(俗稱高溫殺菌)、密封,以及室溫保存。「商業滅菌」指的 …more
 
夏天吃雞湯進補,真的有益健康嗎?反而成為「熱毒」
文/摘自《中醫師教你排熱治病》聯經出版
參雞湯的食材大部分都是溫熱性食物,除了雞肉、人參之外,蒜頭和紅棗更是溫補之劑。熱性體質的人若再吃參雞湯,除了無法補身,還會讓身體
【文、圖/選自聯經出版《中醫師教你排熱治病》,作者崔容瑄】

在夏天吃雞湯蔘雞湯,真的有益健康嗎?

一到三伏,韓國人不約而同會吃參雞湯,就算平常不太愛吃的人,也會耐著性子去名店排隊。有些人親自熬參雞湯,並為了幫家人進補而放許多人參、紅棗、糯米等養生食材。然而,這些都是過去流傳的習俗,現在時代不同了, …more
 
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