營養師教你挑雞蛋 擔心膽固醇靠這招


【Live 互動英語報】內容生動且生活化,讓生活中的點點滴滴成為最好的學習教材,並讓你輕鬆開口說英語! 想瞭解最時尚、自然的Life Style?輕鬆成為新時代生活達人?【晨星生活元氣報】讓你輕鬆掌握最新生活訊息!
★ 無法正常瀏覽內容,請按這裡線上閱讀
新聞  健康  u值媒  udn部落格  
2020/07/08 第122期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
 
食在健康 粽子就要吃這新款! 麻油藜麥猴菇粽
健康爆料 營養師教你挑雞蛋 擔心膽固醇靠這招
醫起找健康 吃粽熱量高 脹氣好困擾? 首先你要知道這些!
粽子就要吃這新款! 麻油藜麥猴菇粽
聯安預防醫學機構 聯安健康廚房主廚陳彥志

今年端午節一定要試試這款「麻油藜麥猴菇粽」,由聯安健康廚房-陳彥志主廚獨家秘方製作,營養豐富又健康,香氣濃郁又美味!還不動手包一下!

【材料】

長糯米300克、栗子80克、乾香菇10g、蘿蔔乾80克、藜麥18克、猴頭菇200克 、老薑20克、麻油30克、醬油70克、糖10克、水100克、白胡椒粉7克、五香粉4克

【主廚包粽小撇步】

1. 粽葉要挑一大一小,大的在外面,小的在裡面

2. 折成漏斗形時,抓葉子尖端1/3處,比例會較漂亮

3. 食材包入折起後,稍微用力擠壓出尖角、塑形

4. 綁繩時,繞一圈後要先打一個結再打活結,比較牢固

5. 長度多餘的粽葉可用剪刀剪去更美觀

【營養點評】聯青診所 李珮誼營養師

猴頭菇的蛋白質含量在蕈菇類中數一數二的高,高蛋白、高膳食纖維、低熱量且含豐富維生素的特性,用來取代傳統滷肉更提高營養價值!藜麥含較多膳食纖維較少澱粉質,適量混入長糯米作成粽子,除了增添口感也降低食用大量糯米引發消化不良的機率,讓大家端午吃得安心又健康。

營養師教你挑雞蛋 擔心膽固醇靠這招
聯安預防醫學機構 聯安診所 徐景宜營養師
雞蛋,幾乎已經是每天人人必吃的食物之一,且大量應用在許多食品當中,包括麵包、蛋糕、布丁..等等,但市面上的蛋種類多元,你知道怎麼挑好蛋嗎?紅蛋一定比白蛋營養?還有哪些蛋的迷思,讓聯安預防醫學機構聯安診所 徐景宜營養師一次傳授給你。 蛋蛋的迷思一:大家說的挑蛋方式都不一樣,到底怎麼挑才正確? ...more
吃粽熱量高 脹氣好困擾? 首先你要知道這些!
聯安診所 鄭乃源院長/王貞云營養師
一年一度的端午節又要來了~免不了來一頓應景的粽子大餐,但在享受粽子的美味之餘,你是不是擔心熱量太高,又會有脹氣的困擾呢?市面上各種形形色色的粽子這麼多種,應該怎麼挑、又該怎麼健康吃? 這些問題,由聯安預防醫學機構 聯安診所-鄭乃源院長 (肝膽腸胃科醫師) 教你如何健康吃粽,並由王貞云營養師為你分析各式粽子的熱量,讓你開心吃粽,體重不放縱! < ...more
互動行銷6大招 為你篩選精準「潛在消費者」!
曝光、互動到導流不是一蹴可及的過程,想要挖掘潛在消費者,提升後續的轉換率,「互動」成為關鍵。以消費者為中心,透過6大互動機制,幫你增強消費者對品的好感度,發現未來的超級客戶。

《美好拾光公司》舊愛還是最美?!
重現客制化心動回憶或幻想場景的「美好拾光公司」,是一間藉由逼真場景與專業演員,所共同打造出的虛擬實境,引領顧客再度返回過去的美好時光,只要肯花錢,你可以和瑪莉皇后共進晚宴,也可以回到遇見摯愛的那一天,再次體驗愛情的美好。
聯安預防醫學機構 版權所有 服務電話 : (02)2570-2155
105 台北市松山區南京東路4段16號B2 E-mail:dr.lianan@lianan.com.tw
歡迎轉載,但轉載不得作為推銷商品或其它營利行為之用途
本網站內容不能取代醫師的當面診治使用者隱私權宣告
聯安預防醫學機構聯安部落格聯安醫周刊粉絲團
  免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們

沒有留言:

張貼留言