改善生活習慣降低血糖值 5


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2019/11/13 第506期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
話健康«談養生 改善生活習慣降低血糖值 5
專題報導 蔬菜冰對症食療保健功效 7 & 洋蔥超強保健功效
健康廚房«大廚上菜 高纖蔬菜南瓜湯
編輯推薦 北鼻故事屋
改善生活習慣降低血糖值 5
板倉弘重

改善生活習慣降低血糖值 5

★ 降低血糖值的芳香療法

  Q:有哪些可以推薦的芳香療法呢?

   把從香草植物中萃取出的精油吸入體內的「芳香療法」(Aromatherapy),是對身心健康及放鬆非常有效的自然療法,歐美自古以來,就將它運用在醫療上。

   隨著呼吸,將有效的香氣成分吸入肺裡,再經由肺部的微血管溶入血液中,傳送到全身,還會從鼻腔內的細胞傳達至腦部,進而調整自律神經的平衡。塗抹在皮膚上也有相同的作用。

   各種香味各有不同的效果,特別是薰衣草及香葉天竺葵,可刺激胰臟的運作,達到降低血糖值的效果。

   一般人熟悉的柑橘系列裡,推薦的有檸檬跟甜橙,兼具減肥效果的是葡萄柚、迷迭香等,可向店員洽詢,找出適合自己的精油!


★ 補充營養素的健康食品

  Q:想降低血糖要補充哪些營養素?

   市售的營養補給品中,很多都有降低血糖值的功效。

   本書中也介紹了各式各樣能降低血糖值的營養成分,如膳食纖維、鎂、維他命B群、多酚等。營養補給品的好處,是可以將這些成分,集中在一個膠囊裡,一次補充足夠的分量。雖然基本上是透過日常飲食攝取營養,但對於難以實施飲食療法,或對藥物治療感到抗拒的人而言,試著活用營養補給品,也很不錯!

   例如,「鉻」有活化胰島素的作用,可使血糖值下降,並減少中性脂肪與膽固醇,雖是重要的營養素,卻很難從食物中攝取到。肝臟、蝦、糙米、豆類、菇類等,雖然含有「鉻」,但含量都很少,因此適合透過營養補給品補充。

   請食用政府認可之保健食品,並詳讀保健食品上的標示吧!


★ 用中藥改善個人體質

  Q:中藥可以治療糖尿病嗎?

   中藥能改善伴隨高血糖而生的諸多症狀。

   但請不要指望中藥會立即生效。使用中藥的目的,是促進新陳代謝,進而改善體質。比起直接降低血糖值,更著重於減緩因高血糖而可能引發的症狀,預防併發症的產生。

   依糖尿病症狀開出的中藥,大致上為針對肥胖使用的「防風通聖散」;針對疲倦及夜晚頻尿的「八味地黃丸」;治療及預防併發症,對末梢神經障礙有效的「疏經活血湯」等。

   因為中藥的處方非常重要,請將症狀正確無誤地告知中醫師,請醫生幫忙調配!另外,中藥也有支援西方醫學的效果。建議先與主治醫生好好詳談後,再開始進行!


★ 平靜身心的穴道按摩法

  Q:有消除焦躁的按摩法嗎?

   按壓手腳的穴道,就能消除焦躁不安,手的「內關」與腳的「行間」,都是能夠消除壓力的穴道。

   內關位於手腕內側,是與內臟機能,尤其是消化系統有密切關聯的穴道。當胃感到刺痛或感到壓力時,請試著按壓此穴道。對食欲不振、腹瀉、暈動症(暈車、暈機、暈船等症狀,統稱暈動病或暈動症)等也很有效。

   另外,焦躁不安累積到一個頂點,覺得好像要爆發的時候,可以強力按壓內關,就能夠抑制怒氣。先把這個穴道記下來,會很有幫助!

   行間是位於腳背的穴道,有促進肝臟系統運作的作用。對精神上的壓力、有許多擔憂的事情,或肝臟的不適所引起的焦躁不安等症狀很有效。還能緩和生理痛等婦女病的症狀。


~以上資料摘自《100%降血糖祕笈》板倉弘重◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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蔬菜冰對症食療保健功效 7 & 洋蔥超強保健功效
陳乃嘉

蔬菜冰對症食療保健功效 7 & 洋蔥超強保健功效

★ 過敏

  蔬菜含豐富的維生素,能預防過敏反應發作

  ● 為什麼會過敏?

   過敏是免疫反應的一種,跟「免疫記憶」相關。當人體受到異物(稱為「抗原」)入侵時,人體因為有自我保護的能力,會產生與之相對抗的「抗體」。當抗原被擊退後,抗體仍會存留在人體內,就是所謂的「免疫記憶」。

   過敏體質的人,會把某些無害的異物當作敵人產生抗體,誘發這些免疫反應的無害異物就是「過敏原」,往後當同樣的過敏原再入侵時,都會因為自我保護機制,產生過度的「抗原抗體免疫反應」,使人體感到不適,就稱為「過敏反應」。

  ● 為什麼能改善過敏?

   蔬菜中含有維生素C、E、β-胡蘿蔔素,可幫助人體對抗自由基、增強免疫力,還可維護上皮組織完整,強化黏膜,預防感冒、皮膚發炎等症狀。

   1. β-胡蘿蔔素:有些蔬菜如紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,能保護黏膜組織、呼吸道上皮細胞,增強抵抗力。

   2. 維生素B群:維生素B群能夠增強免疫力,讓身體產生抵抗力,就不容易形成過敏體質,建議可多吃深綠色蔬菜等富含維生素B群的食物。

   3. 維生素C:蔬菜豐富的維生素C,具有抗氧化作用,可對抗組織胺對身體的影響,有效降低或避免過敏發生,並可促進膠原蛋白合成,防治皮膚過敏與氣喘等症狀,並縮短發作期,減緩發炎症狀,舒緩腫脹疼痛。

   4. 維生素E:能保護細胞免受損傷,維持肌肉功能,有保護皮膚、促進傷口癒合之效。

  ● 預防過敏保健原則


★ 更年期

  更年期適量攝取洋蔥,具有提神、健體的效果

  ● 什麼是更年期?

   當卵巢功能開始衰退,女性荷爾蒙分泌減少,身體各組織為了因應這種狀況,開始進入調整階段,就是所謂的「更年期」。

   以台灣女性平均停經年齡在50歲左右,從經期產生變化到完全停經,約需3∼5年的時間,因此女性約可從45∼55歲之間,對自己的人生第三春―更年期,做好準備。

  ● 為什麼能改善更年期症狀?

   洋蔥為精力和活力的來源,其中所含的槲皮素及前列腺素,有刺激荷爾蒙分泌的作用,可重振男性雄風,也能補充女性荷爾蒙。

   1. 鈣:鈣質能預防骨質疏鬆、調節心跳及肌肉的收縮、維持神經正常感應,代表食物有牛奶、魚類等。

   2. 鐵:補充鐵質可改善缺鐵性貧血,代表食物有紅肉、深綠色蔬菜等。

   3. 維生素、鎂:攝食全面的維生素,能維持身體功能正常運作;鎂則能減緩焦慮。可多吃五穀雜糧、蔬菜、水果以增加攝取量。

  ● 延緩更年期4招



★ 洋蔥超強保健功效

  低熱量、高纖維的洋蔥,內含能降血糖、血脂的硫化物,多酚有助排毒、抗氧化,槲皮素則是抗癌好幫手,讓您充分掌握洋蔥驚人的保健功效!

★ 洋蔥6大燃脂力

  洋蔥含多種瘦身美容成分,天天吃洋蔥,能提供人體滿滿的燃脂力,幫助您對付頑固脂肪,讓體內多餘油脂充分燃燒,輕鬆「享瘦」!

  ● 類黃酮

   降體脂肪+美白煥顏

   消除壞膽固醇,保持血管彈性和暢通,降低中風、高血壓的發生率。

   減緩發炎反應,修補紫外線的傷害,促進膠原蛋白生成,潤澤肌膚。

   抗氧化效果佳,能對抗自由基、抑制癌細胞。

   洋蔥中豐富的類黃酮,還能幫助消除疲勞、集中注意力;並且能夠改善失眠、舒緩壓力。

  ● 硫化物

   促進代謝+消除疲勞

   洋蔥中的硫化物成分能幫助肝臟解毒代謝,抑制致癌物質的活性,具有防癌功效。

   能促進維生素B1的吸收利用率,消除疲勞、改善睡眠、增強體力。

   洋蔥中的硫化物,能增強免疫力。感冒時,飲用添加洋蔥的熱湯,有助於發汗退燒。

  ● 膳食纖維

   排除毒素+保健腸道

   強化腸胃道功能,有利排除體內多餘的脂肪。。

   幫助體內正常的新陳代謝,排出廢物和毒素。

   有效預防高血壓、高血脂、慢性腸炎等疾病。

   洋蔥含有豐富的膳食纖維,不僅能促進腸道蠕動,還能吸附腸道中的膽固醇和膽酸,進而減少脂肪吸收,降低膽固醇。

  ● 榖胱甘肽

   排除毒素+調節免疫

   為體內的自由基清除劑,能防止細胞及組織被氧化破壞。

   具有強大的解毒作用,可調節人體的免疫功能。

   能抑制皮膚形成黑色素,使肌膚白皙透亮。

   「穀胱甘肽」能夠保護細胞,維持體內細胞的活性,對於美白與抑黑極具效果,同時也是美白針的主要成分,是愛美女性趨之若鶩的保養品。

  ● 槲皮素

   燃燒脂肪+預防血栓

   可提升人體免疫力,增強抵抗力。

   使血液不易凝結,具有預防血栓的效果,且生食比熟食更有效。

   並能抑制脂肪細胞合成,預防慢性病。

   洋蔥中的槲皮素成分,不只能抑制身體吸收脂肪,還能促進排出體內囤積的脂肪,且這種元素物質能消除水腫,使身材窈窕緊實。

  ● 寡糖

   改善便祕+對抗過敏

   促進腸胃蠕動,有效改善便祕和腹瀉等症狀。

   抗發炎,改善過敏,減少體內毒素的累積與吸收。

   改變腸道生態,增加益菌數量,降低腸癌的發生率。

   寡醣分子較大,細菌不易分解,較不會引發蛀牙。且寡醣比一般醣類還難消化,不易使血糖值升高,亦適合糖尿病患者攝取,每日攝取量以14∼28克為宜,食用過量易造成脹氣、腹瀉等腸道不適症狀。

~以上資料摘自《家常菜吃出健康來》陳乃嘉◎著
人類智庫【華翔文創】出版

高纖蔬菜南瓜湯
高纖蔬菜南瓜湯

  健康補給站: 南瓜富含β-胡蘿蔔素,有益視力保健,可預防眼睛發炎、皮膚炎等過敏症狀。

  ● 熱量:365 大卡

材料
洋蔥冰2顆(不解凍),南瓜300克,高麗菜葉100克,鮮奶300c.c.

調味料
鹽1小匙

作法

   1. 南瓜削皮,去籽切塊,放入滾水中煮至熟爛後撈起。

   2. 南瓜、洋蔥冰、牛奶放入果汁機中打勻。

   3. 高麗菜葉洗淨切片,加到(作法2)中,用中小火煮至熟軟,加鹽調味即可。(熬煮時要攪動以免黏鍋)

~以上資料摘自《家常菜吃出健康來》陳乃嘉◎著
人類智庫【華翔文創】出版

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