燕麥含糖量高達9顆方糖? 營養師:不宜這樣計算


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2019/11/06 第5321期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
健康焦點
保健優概念
 
健康焦點
腹瀉跑急診 創3年同期新高
記者簡浩正、陳婕翎/台北報導聯合報
季節轉換,會引起腹瀉的諾羅病毒開始發威,衛福部疾管署昨天公布最新監測資料顯示,上周全國門急診腹瀉就診人次逾12萬,創近三年同期新高,且有55起的腹瀉群聚事件經檢驗禍首為諾羅病毒。疾管署分析認為,恐與入秋後台灣民眾普遍偏愛燒烤、海鮮、火鍋等易接觸未充分煮熟食物的飲食習慣有關。 疾管署副署長羅一鈞表示,上周全國門急診腹瀉就診為12萬6558人 …more
 
醫病天地/常吃速食、手搖飲 小四生有脂肪肝
記者黃寅/綜合報導聯合報
1名國小四年級學生又高又胖,但近日校內健檢,意外發現肝指數比正常值高出數倍,經抽血與超音波檢查確診為脂肪肝炎;醫師指導減少糖飲、體重控制與運動,才改善肝臟發炎,指數也恢復正常。 亞洲大學附屬醫院兒童腸胃科醫師陳德慶說,這名小四生身高160公分,體重75公斤,家長以為「現在胖一點,長高自然會瘦下來」不在意,小朋友也經常喝手搖飲、吃速食, …more
 
保健優概念
燕麥含糖量高達9顆方糖? 營養師:不宜這樣計算
記者楊雅棠/台北即時報導聯合報
相較於添加糖只有糖分,燕麥片等還含有其他營養素。圖/報系資料照
許多人早餐喜歡吃稀飯配肉鬆,但有報導指出,這是「糖上加糖」,甚至若替換成燕麥,一碗燕麥含糖量就高達9顆方糖。對此,營養師表示,不能單以糖量衡量,還是要看整體營養價值。 新光醫院營養師李雨珊表示,通常針對添加糖才會使用方糖換算的含量來計算,對於白飯、稀飯和燕麥等食物因為還有其他營養素,則不宜使用此計算方式。 李雨珊表示,一碗稀飯的碳水化合物含量約30克,等同於半碗 …more
 
立冬「補冬」 營養師教你煮暖呼呼的高鈣纖蔬湯
記者王思慧/花蓮即時報導聯合報
民眾一起動手DIY做豆腐起司丸子。圖/花蓮慈濟醫院提供
11月8日就是廿四節氣中的「立冬」,象徵冬天的來臨,在台灣習俗裡立冬這天需「補冬」,透過進補恢復元氣外還能抵禦寒冬。花蓮慈濟醫院舉辦蔬食廚藝講座,由營養師示範運用常見日常食材,包含豆腐、芝麻、白糯米粉、起司條及新鮮的當季蔬菜等等,製作立冬應景的「高鈣纖蔬湯」,湯裡面放入自製的「豆腐起司丸子」,料理方式簡單容易上手,且富含一日所需的鈣質及3分之1的膳食纖維,十分健康 …more
 
咳嗽時,哪些水果可以吃哪些不可以?
KingNet 國家網路醫藥KingNet 國家網路
有此一說: 之前有聽說咳嗽的時候不能吃蘋果跟葡萄?還有人說不能吃梨子... 請問是真的嗎? 那咳嗽的時候到底哪些水果可以吃哪些不可以呢?謝謝。

KingNet中醫內科中醫師回答 陳維苓中醫師

水果有寒、熱等屬性的分別,咳嗽也應分清楚是熱咳、冷咳、燥咳…等。一般熱咳的痰比較黃稠,而且吐出來的痰量滿多,常伴有 …more
 
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